Yeşil Çayın Pek Çok Faydası ve Nasıl Doğru Yapılacağı Hakkında Daha Fazla Bilgi Edinin.
Yeşil çay, Çin ve Japonya'da 3000 yıldan daha fazla tüketilen Camellia sinensis olarak bilinen bitkinin yapraklarından elde edilir. Eski Çin tıbbı adamları bu bitkinin faydaları hakkında 2. yüzyılın başlarında yazıyorlardı. 16. Yüzyılda Japonya'ya ulaşan Portekizli kaşifler, bu çayı baş ağrısı, karın ağrısı, ateş ve eklem ağrılarını iyileştirmek için kullandıklarını söyledi. Fakat yüzyıllar boyunca Orta Doğu’dakiler dışında başka hiçbir kültür bu içeceğe çok önem vermedi.
Birkaç yıl önce, farklı tıbbi araştırmaların bilimsel olarak tüm faydalarını kanıtladığı zamandı. Şimdi dünya çapında yetiştiriliyor ve üretiliyor ve suyun yanı sıra, gezegende en çok tüketilen içecek. Aynı zamanda ilaç endüstrisinde kullanılan en karmaşık bitkilerden biridir.
Kateşinler olarak bilinen yeşil çay içinde bulunan maddeler, E vitamini ve C vitaminden birçok kez daha güçlü olan güçlü ve etkili antioksidanlardır. Yeşil çay ayrıca, kafein, teobromin (bir eksitant) ve L-theanin (bilinen bir yeşil çayın bilinen bir amino asidi) içerir. rahatlama etkisi için).
Yeşil Çay ve Kanser
Yeşil çayın en ilginç yönlerinden biri, anti-kanser özelliklerinde yatmaktadır. Japonya'da yeşil çay tüketimi, diğer tüm ülkelerden çok daha fazla, hem erkek hem de kadınlarda kanser oranını önemli ölçüde azaltmıştır. Özellikle düşük, Japonya'daki akciğer kanseri vakalarının sayısı gibi görünüyor. Ancak, yeşil çayın baştan tüketildiği takdirde kanserojenez karşı koruyucu bir etkiye sahip olduğu bilimsel olarak kanıtlanmıştır.
Yeşil Çay ve Yaşlanma Karşıtı Etkileri
Yeşil çayın yaşlanma karşıtı etkileri, kalbin korunmasında ve cildin yaşlanmasından sorumlu serbest radikallerle mücadelede çok güçlü olan flavonoidlerin yüksek içeriğinden kaynaklanmaktadır. Bağışıklık sistemini güçlendirir ve yaşlanma sürecini yavaşlatır. Bilim adamları şu anda EGCG (epigallocatechin gallate) adı verilen belirli bir yeşil çay kateşini üzerinde çalışıyorlar. EGCG'nin çok güçlü antioksidan özelliklere sahip olduğu ve ölmekte olan cilt hücrelerini yeniden aktif hale getirdiği görülüyor.
Yeşil Çay ve Diyet
Yeşil çay metabolizmanızı düzenler, bağırsak florasını arttırır (çok güçlü bir antibakteriyeldir) ve kilo vermeye yardımcı olur. Şeker emilimini azaltır, polifenolleri vücudunuzu yağ yakan ısı üretir.
Diğer Avantajlar
Yeşil çayın yararları çoktur ve hepsini bir kerede söylemek zordur. Karaciğerin iyi çalışmasını sağladığı, kan basıncını düşürdüğü, baş ağrısını hafiflettiği ve sindirim ve solunum yolu enfeksiyonlarına karşı koruduğu kanıtlanmıştır. Ayrıca osteoporozun tedavisi için endikedir ve tüm iyileşme süreçlerini hızlandırır. Yeni bir araştırma, periodontal hastalığın azaltılmasında ve dişlerin korunmasında yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Düzgün Yeşil Çay Nasıl Yapılır?
Yeşil çayın aktif bileşenlerini korumak ve yok etmek için suyu kaynatmanız ve ardından 80 ° C'ye soğumasına izin vermeniz (sadece feryat kaynama), çay yaprakları üzerine dökmeniz, örtmeniz ve demlemeniz 3 dakika.
Yeşil çayın orta miktarda kafein içerdiğini ve sinirlilik ve kaygıya neden olabileceğini unutmayın. Tavsiye edilen yeşil çay miktarı günde iki ila üç bardaktır.
Yeşil çayın yararları hakkında bilmek istediğiniz her şeyi öğrendiniz mi? Yorumlarda bize bildirin.
