Yakında Nola? Nola'yı yeni eviniz yapmayı düşünmenizi isteyecek en iyi 5 New Orleans favorisine bakalım.
Herkes iyi bir yemeği sever, ancak belirli bir kültüre özgü bir yemeği denemek gibisi yoktur. Japonya suşi, İtalya makarna ve New Orleans, başka hiçbir yerde bulamayacağınız her nefis lezzetli lokma ile tadınıza bakacak lezzetli bir kreole sahiptir.
Bu yemeği bu kadar tatmin edici yapan şey nedir?
1. Lezzetin rüyasında.
KaynakRue, kentin en popüler yemeğinin temeli olan gumbo: kahverengi, sos bazlı bir sos veya meyve suyu. Gumbo gerçekten bir sos, baharat, et, deniz ürünleri ve tekme lezzetinin bir ürünüdür. Gumbo, herhangi bir New Orleans'lı için geleneksel bir yemektir ve çoğunlukla Şükran Günü ve Noel yemeği ile servis edilir.
Nola'daki kışlar 46 derece Fahrenheit'e kadar inebiliyor, bu yüzden devasa bir bamya çanağından daha iyi bir ısınma yolu. Acılı tadı ve doyurucu tadıyla, ilk kasenizin son kalmayacağınızdan emin olabilirsiniz. O kadar iyi ki, seçiminde hayal kırıklığına uğramayacaksın.
İki tür bamya türü vardır: Tavuk Andouille Sosis ve Deniz Ürünleri. Her iki durumda da, şaşırtıcı ve her ısırık parmaklarınızı kıvrık yapacak. Şehrin en iyi bamya yemeklerinden biri için Mr. B’s Bistro menüsüne göz atın.
2. Kafayı emmekten korkmayın.
KaynakAnladım! Ben kerevides kafalarından bahsediyorum hanımlar. Kulağa garip geliyor, ama kerevit yemeyi öğrendiğinde, ne demek istediğimi anlayacaksın.
Kerevit normal yemeğinizi renklendirmenin ve Cajun'larla kirlenmenin ve kirlenmenin eğlenceli bir yoludur. Bu çamur böcekinde bulacağınız lezzet, zaman kaybetmeden üç kilo kerevidesin içine dalmanızı sağlayacak.
İnsanlar kerevit yemekten korkuyorlar çünkü kaba ve korkutucu görünüyorlar ama hatırlayın, bu küçük yaratıklar öylesine ölüler ki, hatırladıkları son şey döküm ağı. Daha fazla lezzet için, etli küçük canlıların tadını geliştirmek için kaynatma kabına eklenen baharatlar vardır.
Ellerinde gerçekten baharatlı olanları ele geçirirseniz, kerevitlerin kafasının içindeki tüm iyi meyve sularının ve bir fışkırmanın burnunuzdan duman gönderebileceğini göreceksiniz.
Yerel halk en iyi kerevidesin baharatçı olduğunu ve bir deniz ürünleri mağazasından alırken daha büyük olduğunu biliyor. Cajun’s Seafood, çantanızı kapmak için iyi bir mekandır.
3. Izgaradan çıkan taze istiridye ızgaralarının tadını çıkarın.
KaynakŞehrin en ünlü mezesi, New Orleans'taki tüm deniz ürünleri restoranlarında bulunur. Chargrilled Oysters, akşam yemeğiniz için harika bir başlangıçtır.
Yarım düzine ya da düzine ve kabuğunda servis edilir. Çiğ istiridye tadında bir ısırık almak için biraz Tabasco acı sos ya da baharatlı kokteyl sosu içebilirsiniz. Ya da votka, kokteyl sosu, bir istiridye ve bir bardakta servis edilen limon diliminden oluşan bir istiridye atıcıyı deneyin.
Izgara istiridye fikrini beğenirseniz, farklı istiridye istiridye çeşitleri vardır, ancak en yaygın olanı, daldırma için kullanmak üzere birkaç dilim Fransız ekmeği olan tereyağa, Romano ve Parmesan peynirine boğulmuş bir düzine istiridyedir. Acme Oyster House, kömürleşmiş istiridyeleri ile ünlüdür; Burada menüyü görebilirsiniz.
4. Bu Po-Boy, Poor-Boy değil.
KaynakPo-boy sandviç, muhtemelen kendi zevkinize göre dans edebileceğiniz en şenlikli ısırıklardan biridir. Neredeyse her şeyde bir çocuk yaratabilirsin. Karides po-boys, istiridye po-boys, tarak (karides ve istiridye), çizburger ve sandviçinizi hazırlayabileceğiniz pek çok yöntem var.
Gerçekten iyi bir po-boy için, marul, domates, turşu ve mayonez ile “giyinmiş” bir tane alın. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, sandviçinize biraz acı sos serpin. Acme Oyster House'un harika çocukları var. Rezervasyon gerekli değildir, ancak sıraya girmeye hazır olun.
5. Kırmızı Fasulye ve Pilav
KaynakNew Orleans’taki pazartesi günleri, bir torba fasulyeyi açıp bütün aileyi doyurma vakti geldi. İki çanta Camellia Kırmızı Fasulye bir kişi için bir hafta kadar dayanabilir.
Yıl boyunca her pazartesi kuru fasulye ve pirinç yemek geleneğidir. Birçok restoran bu rezil creole yemeğini, bir taraf sosis (sıcak veya tütsülenmiş) veya kızarmış tavukla servis eder. Fasulye ve pilav içmek için iyi bir yer, şehrin şehir merkezi / Fransız bölgesi bölgesindeki Mother's Restaurant.
The Big Easy'ye seyahat ediyorsanız, yakında bu ünlü yemeklerden birini kontrol ettiğinizden emin olun. Yapılacaklar listenizi kaybetmemeniz için bunu Facebook'a veya Pinterest'e gönderin!
