Bazı geceler, buzdolabından bir güveç kapmak ve besleyici ve doyurucu bir yemek için fırına sokmak hayatı kolaylaştırır. Hepsi tek bir tabakta lezzetli ve kullanışlı!
Evde yorgun olduğunuz geceler vardır ve yapmak istediğiniz son şey kendiniz ve aileniz için yemek pişirmek için ocakta dolaşmaktır. Güveçler uygun bir seçenek sunar. Çoğu önceden hazırlanabilir ve çözdürülebilir ve pişirilebilir. Yemek artıkları gelecekteki yemekler için dondurulabilir veya ertesi gün doldurma öğle yemeği için saklanabilir. Ayrıca, genel bir kural olarak, çok dolduruyorlar. Hepsinden iyisi, tek bir tabakta yemek pişiriyorlar, bu da akşam yemeğinden sonra daha az temizlik yapmak anlamına geliyor.
Güveçler bir araya getirmek genellikle zor değildir ve onları haftaya önceden hazırlamak hayatınızı daha az telaşlı hale getirebilir. Dondurucunuzda bazı öğünler depolamak istiyorsanız, birden fazla güveç yapmak için tarifler kolayca iki katına çıkarılabilir veya üçe katlanabilir. İşte buzdolabınızı bu hafta yemek yemek için hazırlayabileceğiniz klasik güveçler. Hepsi, sizin gibi ev aşçılarının yemek tariflerini sunup başkalarıyla paylaşabileceği Food.com sitesinden geliyor.
1) Makarna ve Peynir
KaynakAilem mac ve peynir sever ve bu benim tüm zamanların en sevdiğim tarifi. Bu sefer jlb4'e yatırılır.
- 16 oz dirsek makarna (pişmiş)
- ½ fincan tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Sp çay kaşığı biber
- Flour fincan unu
- 3 bardak süt
- 1 lb peynir, küpler halinde kesin (Velveeta’yı önerirler, krem peynir, rendelenmiş Cheddar ve Mozzarella karışımı kullanırım, kız kardeşim füme brie kullanmasına rağmen istediğiniz kadar korkak olabilirsiniz)
- Galeta unu
Fırını 350 F'ye ısıtın. Tavada tereyağını, tuzu, karabiberi ve unu iyice karışana ve pürüzsüz hale gelene kadar pişirin. Sütü ekleyin ve kaynatın. 1 dakika kaynatın ve sonra ocaktan alın. Peyniri ekleyin ve peynirin tümü eriyene kadar karıştırın. Makarnayı, peynir karışımına mümkün olduğunca karışana kadar karıştırın. Karışımı yağlanmış güveç kabına dökün ve ekmek kırıntıları ile serpin. 30 dakika pişirin.
2) Pizza Güveç
Bu, CarrolJ tarafından sağlandı. Ailenizi memnun edecek başka bir aile favorisi.
- 1 lb papyon makarna
- 1 lb sosis, 'hafif ”(veya istenirse diğer lezzetler)
- 1 büyük soğan, orta boy doğranmış (sosis ile pişirilmiş)
- 2 (26 oz) kavanoz spagetti sosu
- Cub lb kuşbaşı pişmiş jambon
- ½ - 1 lb dilimlenmiş biberli
- 3 adet (8 oz) çuval dolusu mozzarella peyniri
- 6 TB rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
Makarnayı normal şekilde pişirin, süzün ve bir kenara koyun. Sosis, sarımsak, kekik ve soğanı, sosis tamamen pişene kadar pişirin. Sosis karışımındaki yağı boşaltın. Hafifçe yağlayın 13 x 9 pişirme kabı. Ön ısıtma fırını 375 F.
Tabağı hafifçe kaplanana kadar yemeğin altına az miktarda spagetti sosu koyun. Katman malzemeleri aşağıdaki sırayla: 1/3 makarna, 1/3 kalan sos, 1 torba mozzarella, 2 TB parmesan peyniri ve tüm sosis ve soğan karışımı.
Sonraki katman: pasta kalan makarna, sauce kalan sos, 1 torba mozzarella, 2 TB parmesan peyniri ve bütün jambon.
Son katman: kalan makarna, kalan sos, 1 paket mozzarella, 2 TB parmesan ve biberli (Biberlerin hepsini kapatabilirsiniz.)
40 dakika pişirin.
3) Taco Güveç
KaynakBu bir Leilani'den geliyor. Çocuklarınızda favori olacak olan tarifi bir araya getirmek kolaydır.
- 1 lb kıyma
- 1 (1 ¼ oz) pkg taco baharatı
- 1 (15 oz) kızartılmış fasulye alabilir
- 2 fincan Monterey jack peyniri, bölünmüş (veya karışık çedar, kriko vb.)
- 1 su bardağı salsa (Ben hafif tercih ederim, ancak bir çentik tekmelemek istersen, devam et)
- 2 yeşil soğan, doğranmış
- 1 (2 1/3 oz) dilimlenmiş kara zeytin
- 1 doğranmış domates
- 2 su bardağı mısır cipsi (kaba ezilmiş veya doğranmış)
Fırını 375 F.'ye ısıtın. Kahverengi kıyma ve yağları süzün. Taco baharatını ve pkg'da belirtilen su miktarını ekleyin. Yemek pişirmek için pkg yönergelerini izleyin. Mısır cipsi ile 8 x 8 yemek tabağı Kızartılmış fasulyeleri bir tencerede sıcak olana kadar ısıtın. Fasulyelere 1 bardak peynir ve salsa ilave edilir ve iyice karışana kadar karıştırılır. Mısır cipsi üzerine fasulye karışımı dökün. Sığır eti karışımını fasulye karışımının üzerine koyun. Kalan peynir, yeşil soğan ve zeytin serpin. Peynir tamamen eriyene kadar pişirin. Kalan peyniri serpin.
4) Musakka
Kittencal, muhtemelen Food.com'a en çok katkıda bulunanlardan biri ve onu sevmediğim çok az tarif buldum. Bu bir istisna değil. Musakka bir Yunan güvecidir.
- 2 orta patlıcan
- zeytinyağı (gerektiği gibi)
- 1 lb yağsız kıyma (veya kıyma kuzu kullanabilirsiniz)
- 2 orta boy soğan, soyulmuş ve doğranmış
- 2 TB taze kıyılmış sarımsak (veya tadına bakmak için çok kullanırım!)
- 1 (8 oz) konserve domates sosu
- 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik (veya tadına bakmak için)
- 1 çay kaşığı tuz, bölünmüş (veya tadına bakmak için, baharatlı tuz kullanırım)
- Ground taze öğütülmüş karabiber (veya tadına bakmak)
- 1 çay kaşığı tarçın
- PEYNİR SOSU
- 3 TB tereyağı
- ½ çay kaşığı tuz (baharatlı tuz kullanırım)
- Ground taze öğütülmüş karabiber (veya tadına bakmak)
- 2 TB un
- 1 bardak yarım buçuk krema
- 1 yumurta
- ½ fincan rendelenmiş parmesan peyniri (daha fazla kullanabilirsiniz)
Patlıcan soyun ve ¼ inç kalın dilimler halinde dilimleyin. Üzerine tuz serpin ve bir saat kadar terlemelerine izin verin.
9 x 9 veya 9 x 13 fırın tepsisini yağlayın (çanak ne kadar büyükse, tencere o kadar incedir). Zeytinyağlı bir kurabiye yaprağını fırçalayın. Patlıcan dilimlerini (post-terleme) alın ve zeytinyağı ile fırçalayın ve tadına bakmak için tuz ve karabiber serpin. Onları bir çerez tabakasına yerleştirin ve fırın broylerinizi kullanın, kahverengileşinceye kadar kızartın, sonra ters çevirin ve diğer tarafı kahverengileşene kadar kızartın. Gerekirse dilimler üzerine ilave zeytinyağı da fırçalayabilirsiniz.
Patlıcan dilimlerinin yarısını fırın kabının dibine yerleştirin. Bir tavada, soğan yumuşayana ve sığır eti tamamen pişene kadar sığır eti ve soğanları pişirin. Yağı boşaltın ve baharat ve domates sosu ekleyin. Birleştirmek için karıştırın. Tabakta patlıcan dilimleri üzerine tabakta sığır eti karışımı. Sonra kalan patlıcan dilimlerini dana tabakasına yerleştirin. 350 F'ye ön ısıtma fırını
Bir tencerede tereyağını eritin. Tuz, karabiber ve unu ekleyin. Yavaş yavaş kremayla karıştırın ve kalın ve kabarcıklı olana kadar orta ateşte pişirin. Ayrı bir kapta, yumurtayı çırpın. Bir miktar sıcak krem karışımını yumurtaya ekleyin ve karıştırın. Tencereye yumurta karışımı ekleyin ve karıştırın. Parmesan peyniri ekleyin ve tamamen karışana kadar karıştırın. Üstüne patlıcan tabakasının üzerine peynir sosu dökün. 45 dakika fırında pişirin.
