Pekala, Nasıl Mükemmel Şekil Getirileceği hakkındaki yazıyı okudunuz, Paleo Diyet Yemek Listesi, doktorunuza danışın ve Paleo diyetini denemek istediğinize karar verin. Şimdi, geriye kalan tek problem, ne pişirip yiyeceğin. Endişelenmeyin, probleminiz çok yakında çözülecek. Bu 5 harika Paleo diyet tarifine göz atın.
Tüm bu tarifleri denemenizi, hayal gücünüzü eklemenizi ve kendi tariflerinizi bulmanızı şiddetle tavsiye ediyorum. Gerçekten o kadar da zor değil, sadece yemenize izin verilen yiyecekler listesine bağlı kalın ve eminim ki bir şeyler çıkacaktır.
1. Paleo Frittata
Bu, Paleo diyetine sadık kalan herkes için mükemmel bir kahvaltı fikridir. Ancak, diyetin sizi haftada en fazla 6 yumurta ile sınırladığını unutmayın, bu yüzden gerçekten bunlardan fazlasına sahip olamazsınız. Takip eden tarif 4 porsiyon için uygundur.
Malzemeler:
- 4 yumurta
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 paket dondurulmuş enginar veya nişastalı sebzeler dışında aynı miktarda diğer dondurulmuş sebzeler.
Hazırlık:
- Yumurtaları çırpın.
- Yemek pişireceğiniz tavaya ince bir kat zeytinyağı sürün.
- Enginar veya kullandığınız diğer sebzeleri doğrayın.
- Sebzeleri tavaya koyun ve birkaç dakika kızartın.
- Çırpılmış yumurta ekleyin.
- Fırına koyun ve kızarana kadar pişirin.
- Sıcak servis yapın.
2. Sebze Çorbası
Çocukken, her güzel yemeğin çorba ile başladığını öğrendim. Şimdi, bu annenizin ev yapımı tavuk çorbası değil, ama size oldukça lezzetli olduğunu söylemeliyim. Ve tabii ki, Paleo diyet dostu. İki porsiyon için tarif yeterli.
Malzemeler:
- 2 soğan, doğranmış
- 2 büyük havuç, dilimlenmiş
- 1 büyük kabak, dilimlenmiş
- 2 tatlı kaşığı taze maydanoz, doğranmış
- kekik bir tutam
- bir tutam biber
- 2 su bardağı su
Hazırlık:
- Kıyılmış soğanı ocakta soslu bir tavaya koyun ve yumuşayana kadar pişirin.
- Havuç ve kabak ekleyin ve üzerini örtün.
- Sebzeler yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak, düşük ateşte pişirin.
- Su ekleyin ve kaynatın.
- 20 dakika pişirin.
- Maydanoz, kekik ve karabiber ekleyin.
- Bir el blenderi alın ve kremalı çorba yapın.
- Sıcak servis yapın.
3. Baharatlı Izgara Tavuk
Bu hafif bir bükülme ile her zamanki gibi ızgara tavuk. Seni seveceğine temin ederim.
Malzemeler:
- 1 porsiyon kemiksiz ve derisiz tavuk göğsü
- 1 fincan picante veya tercih ettiğiniz herhangi bir başka sıcak sos (yemek listesini aklınızda bulundurun, sosun üzerinde olmayan hiçbir şey içermesine izin vermeyin)
- biraz limon suyu
Hazırlık:
- Acı sosu limon suyuyla karıştırın ve tavuğu en az 5 saat buzdolabında marine edin.
- Izgarayı ısıtın.
- Eti ızgaraya koyun.
- Bir tarafta marine ile kaplayın.
- Ters çevirin ve diğer tarafta marine ile kaplayın.
- Tamamlanana kadar ızgara yapın.
- Taze sebze salatası ile sıcak servis yapın.
4. Biberiye Domuz Eti
İşte biraz daha zor bir tane geliyor. Çok yağsız domuz pirzolası seçtiğinizden emin olun ve tüm görünür yağları onlardan alın. Tarif 4 porsiyon için uygundur.
Malzemeler:
- 4 yağsız domuz pirzolası
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı taze kıyılmış veya kurutulmuş, ezilmiş biberiye
- bir tutam tuz ve karabiber
Hazırlık:
- Zeytinyağını biberiye ile karıştırın.
- Domuz pirzolasını buzdolabında en az bir saat marine edin.
- Izgarayı ısıtın.
- Her iki taraftaki domuz pirzolasını birkaç dakika ızgaralayın (pirzolaların kalınlığına bağlıdır).
- Limon suyu ve bir avuç ayçiçeği çekirdeği ile servis edilen büyük bir kase marulla servis yapın.
5. Kuruyemiş git!
Tatlı belki Paleo diyet tariflerinin en zor kısmıdır. Kuru meyveler ve kuruyemişler hariç, tatlı bir şeyler yemenize hemen hemen izin verilmez. Şunu söylemeliyim ki, bununla güzel tatlılar yapabilirsin. Günde 4 oz fındık ve 2 oz kuru meyveyi aşmamanız gerektiğini unutmayın.
Malzemeler:
- 4 oz farklı fındık (ceviz, fındık, tuzsuz antep fıstığı, macadamia fındık…)
- 2 oz kuru meyve (kızılcık, kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik ve hurma)
- 1 portakal suyundan
- Portakal dilimleri
Hazırlık:
- Somunları yapışmaz tavada (NO OIL!) Veya fırında kızartın.
- Kurutulmuş meyveyi doğrayın.
- Kuruyemişlerle kuru meyveleri birleştirin ve üzerine portakal suyu serpin.
- Kuruyemişler ve kuru meyveler portakal suyunu emene kadar buzdolabında en az yarım saat bekletin.
- Takozlar halinde 1 portakal kesin.
- Kurutulmuş meyve ve fındık karışımı ile karıştırın.
- Ne kadar hızlı yiyebildiğini görün.
Gerçekten olması daha zor geliyor, değil mi? Şimdi bu tarifleri bir rehber olarak aldığınıza göre, daha birçok harika Paleo diyet tarifleri bulabileceğinizden eminim. Her zaman istediğin şekli elde etmek için kendine bir şans ver. Paleo diyeti izin verilen yiyecekleri, orta derecede yiyebileceğiniz yiyecekleri ve kaçınmanız gereken yiyecekleri tanır. En iyi sonuçlar için, ellerinizi organik gıdalara sokmaya çalışın.
