Barışların söylediği gibi. Üçlü venti, yağsız, kırbaçsız mocha bunlardan biri olabilir.
Kahve dükkanları her zaman en iyi mekanlardır.
Kafein bağımlılığı ya da tatlı bir diş olsun, küçük bir alanda çok fazla ihtiyacı karşılıyorlar. Bize yardım etmek için her zaman oradalar. Her zaman tam olarak istediklerimizi elde etmeye isteklidirler, ancak orada çalışan bariyerlerin sinirlerini alma eğiliminde olduğumuz bazı şeyler var.
1. Siparişinizi bilmiyorsunuz.
Olmamasından daha büyük olasılıkla, sırada beklerken ne istediğinizi düşünmek için yeterli zamanınız olacak. Kapıdan dışarı çıkan bir çizgi olduğunda ve tüm arkadaşlarınıza ne istediklerini soruyorsunuz, aslında baristaya söylemek yerine, size yardımcı olmak için hiçbir şey yapılmıyor.
Arkanızdaki insanların çoğu da bu konuda mutlu değil. Baristas müşterilere her zaman yardım etmeye isteklidir, ancak size yardım edebilmeleri için ne istediğinizi söylemelisiniz.
2. Onlara siparişinizi verdikleri sırada siparişinizi hatırlatıyorsunuz.
Daha önce de söylediğim gibi, genellikle çok büyük bir çizgi var. Bu nedenle, siparişinizin hazır olması için biraz daha uzun sürmesi bekleniyor. Sizinkine bakmadan önce yapacak en az 10 içki var. Siparişinizin orada olduğunu biliyorlar. Emirleri yerine getiriyorlar.
Şimdi, aslında siparişinizi unuturlarsa, derhal sizin kararınızı vermekten daha fazla istekli olurlar. İçkinizde yanlış bir şey varsa veya beğenmezseniz, sizi yenisi yaparlar. Ancak, kasada beklemek, içki içmek için çok büyük bir çizgi olduğunda kimseyle iyi geçinmeyecektir.
3. Onlara bir boyut söylemek yerine jest.
Ebatın ne dendiğini bilmiyorsanız sorun değil. Küçük, orta ve büyük yapacak. Bir bardağa, yanlış olana bile işaret edebilirsiniz, bu gerçekten önemli değil. Yardım etmeyi severler! Elinizle uzunluğu ölçmeye çalışmak işe yaramaz. Aynı zamanda doğru görünmüyor. Hiçbir barista bunu yaparak ne istediğini bilemez.
4. Ayrıcalıkları kötüye kullanıyorsun.
Barışlar, yaptıklarını yapmaktan her zaman mutlu olurlar. Bu bana tekrar tekrar söyledikleri bir şeydi. İşlerini severler. Sadece onların işyeri olduğuna dikkat edin ve istediğinizi elde etmek için ellerinden geleni yapıyorlar.
İçkinizi aldıktan hemen sonra fikrinizi değiştirmek bir barista yapmak için iyi değil. Bunu sizin için değiştirecekler, ancak herhangi bir anda kaç tane içecek yapmak zorunda olduklarına dikkat etmeye çalışın.
“Müşteri her zaman haklıdır” sloganını kullanacak ve kötüye kullanacak bazı insanlar da var. Eğer istifa edip baristaya, geçen gün aynı içki için 3 dolar aldığınızı söylerseniz, sizinle savaşamazlar. Onlara karşı kullanma. Herkesin hayatını zorlaştırır.
5. Size iyi davranırlar, ancak bunu geri vermezsiniz.
Çoğu insanı rahatsız eden bir şey. Birine merhaba derken ve bu konuda içten olduğun zaman hissettiğini biliyorsun, ama bunu tamamen görmezden mi geliyorlar? Bu iyi bir duygu değil! Bu insanlar size hizmet ediyor ve tam olarak istediğinizi veriyorlar. Kibar olmak için fazla bir şey gerekmez. Sağ?
Siparişinizi netleştirmeniz istendiğinde, onlara kızmayın; sadece siparişinizin doğru olduğundan emin olmak istiyorlar. Bu, onlarla yavaş konuşmanız gerektiği anlamına gelmez. Ne dediğini anlıyorlar. En büyük şeylerinden bazıları, birine selam söyledikleri zaman ve müşteri de “selam” demek yerine siparişini veriyor.
Bazı şeyler onları kızdırsa da, baristalar işlerini seviyor. Müşterileri mutlu etmekten ve tam olarak istediklerini vermekten hoşlanırlar. Onlar bizim gibi insanlar. Sinirleniyoruz, ama yine de yapmamız gerekeni yapıyoruz.
Baristaları kızdıran başka bir şey varsa veya bu konuda bazı görüşleriniz varsa, lütfen düşüncelerinizi aşağıdaki yorum bölümünde paylaşın!
