Vegan olmak pahalı ve göz korkutucu gelebilir, ancak olması gerekmez. Vegan olmak için kolay yollarımızı inceleyin ve daha sonra bize teşekkür edin.
Vegan olmak bütçenizde bir delik açmanıza gerek yok. Vejeteryanlığın pahalı olması kavramı, gerçekten ekleyebilen soya ürünleri ve et yerine koyma maliyetlerinin yüksek olmasından kaynaklanıyor.
Vegan bir yaşam tarzına geçmenize yardımcı olmak için (ya vejetaryen diyetinden ya da et içeren) ve bunu ucuza yapmak için bu yedi basit ipucunu izleyin.
1. Zımbalara yapıştırın
KaynakVegan gıda zımbaları, bitki bazlı sütler, pirinç, makarna, fasulye, kinoa ve fındık ezmesi gibi yiyecekleri içerir. Birçok kişi, pahalı ürünler kullanan uzun içerik listeleri veya tarifleri ile yemek yapmanız gerektiğini düşünür.
Sağlıklı bir yemek yapmanın bir yolu, temel olarak bir tahıl seçmek - makarna, pilav veya kinoa gibi - ve sonra taze sebzeleri ve bir kutu fasulyeyi kesmektir. Hepsini bir kaseye atın, biraz avokado kesin ve kaseye limon suyu ve zeytinyağı ekleyin veya bir sos kullanın (bu agav ve misket limonu gibi).
Pahalı et yerine koymak zorunda kalmadan yemeklerinizde taze sebzeler, meyveler ve fındıklar kullanmaktan çok miktarda besin değeri elde edebilirsiniz.
2. Yemeklerinizi hazırlayın
Sadece dışarı çıkıp daha önceden yapılmış bir şeyi satın almak daha kolay gibi görünse de, vegan önceden yapılmış seçenekleri evde yapmaktan daha pahalı (patates kızartması yemek istemiyorsanız). Örneğin, memleketimdeki bir acai kabı 10 dolara mal oluyor, oysa yaklaşık 5 dolarlık bir servis için evde yapabilirim.
Evde yemek yapmayı tercih ederseniz, herhangi bir vegan seçeneği olmayan arkadaşlarınızla bir yere sıkışıp kalmaktan endişelenmenize gerek kalmayacak (ne kadar çok şeyin tereyağ ve yumurta kullandığına şaşıracaksınız), ve kazandınız. 12 dolarlık bir vegan quinoa kase için aramaya gitmek zorunda değilsin.
Birçok tarif fazla zaman almaz ve nispeten ucuz malzemeler kullanır. Şahsen ben vegan köfte dipleri (ekşi mozzarella) ya da vegan humusun salatalık, domates, avokado ve roka ile kaplanmasını seviyorum.
3. toplu olarak satın
Toplu satın almak, özellikle vejeteryanken, gerçekten tasarruf etmenizi sağlar. Taze meyve ve sebzeler gerçekten ekleyebilirsiniz. Bununla birlikte, büyük miktarda dondurulmuş meyve satın almayı ve çok miktarda sebze satın almayı uzun vadede size yardımcı olacaktır.
Dondurulmuş meyveler smoothies, chia tohum pudingi, yoğurt, parfe ve diğer tariflerde kullanılabilir. Farklı yemeklerin bir parçası olmak harika olabilir.
Bir kaç küçük çanta satın almaktan ya da taze meyve satın almaktan çok daha ucuz olan markette 48 ozluk bir torba donmuş meyve size 10 dolardan daha ucuza mal olabilir.
4. Jenerik ürünler satın alın
kaynakBirkaç jenerik ürün kullandım ve çoğu zaman fark yok. Pirinç, makarna, mısır gevreği, konserve fasulye, yulaf ezmesi, ekmek ve kuruyemiş gibi tohumlar ve tohumlar, jenerik olarak alınabilecek ürünlerdir.
Ürünlerin marka adlarını atlamak, zaman geçtikçe size çok fazla para kazandırabilir (gerçekten ekler) ve birçok tüketici “çoğu zaman aynı üreticilerin jenerik ürünleri ve markayı ürettiğini” bilmez.
5. Ürünler için çevrimiçi görünün
Sağlıklı vegan seçeneklerinde market veya sağlık marketlerinden daha düşük fiyatlar sunan Better Health Store ve Thrive Market gibi gerçekten harika siteler var ve ayrıca yerel marketinizde bulunmayan ürünleri içeren envanterler ile size daha fazla seçenek sunabilir.
Piping Rock ayrıca, vegan diyetine giderken göz önünde bulundurmak isteyebileceğiniz takviyeler için çok düşük fiyatlar sunar. Özellikle başlangıçta, hangi vitaminlerin diyetinize girdiğini ve hangilerinin eksik olduğunu bilmek zor olabilir.
Eğer halsiz hissetmeye başlarsanız veya ruh halinizde veya genel iyiliğinizde bir fark görürseniz, diyetinizi yeterince dengelemeyebilirsiniz.
Taze meyve ve sebzelerde bol miktarda vitamin ve mineral bulunur. Bununla birlikte, vitamin alımınızı artırmak için bir takviye almak isterseniz, Piping Rock'ta çok iyi fiyatlarla probiyotikler, multivitaminler ve besleyici yağlar bulabilirsiniz (Siteyi şahsen kullanırım ve yemin ederim!).
6. Yemeklerinizi planlayın
Bir vegan yaşam tarzına taşınan birine verebileceğim en iyi tavsiyelerden biri yemeklerinizi planladığınızdan emin olmak. Bu iki nedenden ötürü: diyetinizde her besin grubundan yeterince yararlandığınızdan ve paradan tasarruf ettiğinizden emin olmak için.
Yemeklerinizi planlamanız paradan tasarruf etmenize yardımcı olur, çünkü hem köri tarifinde hem de tofu karıştırmalı tariflerde bir tofu bloğu kullanmak gibi bir kereden fazla kullanılabilecek malzemeler satın alabilirsiniz. İkiye katlama, daha az malzeme satın almanıza yardımcı olur ve malzemelerin israf edilmemesini sağlar.
7. Pahalı (ve sağlıksız!) Yedeklerden kaçının
Et ve peynir ikameleri çok pahalı olabilir ve ayrıca yüksek oranda işlenmiş olmaları nedeniyle mutlaka sağlıklı olmazlar. Daily Burn'a göre, “Et ikamelerinin çoğu yüksek oranda işlenmiş ve yapay dolgularla dolu”. Bu yüzden eti bu ürünlerle değiştirmek bizim için daha iyi değil.
“Diğer yapay katkı maddelerinin mide bulantısı, baş dönmesi, kilo alımı, minerallerin ve vitaminlerin emiliminin azalması ve hatta kanser gibi yan etkileri olduğu gösterilmiştir,“ Aptallar için Metabolizmanızı Arttırmanın yazarı R. Berman.
Aynı Daiya ve diğer yapay peynir ve süt ürünleri markaları için de geçerlidir. Bakkaliye faturanızı gerçekten artırabilirler ve Daiya peyniri de aslında doymuş yağla doludur - atardamarlarınızı tıkayabilen kötü tür.
Bir vegan kilo kaybı bölgesi, bir Daiya mozzarella peyniri paketinde yağ içeriğini bozduğunu belirterek, “Bir porsiyon 90 kalori içerir ve 60 tanesi yağdan gelir. Bu, kalorilerin% 67'sinin yağdan geldiği anlamına gelir. Bu kesinlikle çok yağlı bir besindir. ”
Motive kalmak nasıl?
Yeni vegan yaşam tarzınızı korumak zorlaştığında, neden ilk etapta geçiş yaptığınızı unutmayın. Sağlık sebebi miydi? Ahlaki miydi? Sizinle rezonans eden bu nedenlerin tekrar gözden geçirilmesi sizi ileri itmeye ve güçlü kalmanıza yardımcı olacaktır.
Unutma, vegan olmanın kolay yolları var. Kendimiz ve bedenlerimiz için iyi bir şey yapmak pahalı bir taahhüt olmak zorunda değil, sadece olumlu bir şey.
