Lezzetli, kremsi, kalın ve zengin Yunan yoğurtu sağlık açısından birçok fayda sağlar ve günlük diyetinize mükemmel bir katkı sağlar. İki kez süzülmüş normal yoğurt ile karşılaştırıldığında, Yunan yoğurt üç kez süzülür. Daha fazla peynir altı suyunun alınması, Yunan yoğurtuna daha kalın bir tutarlılık ve yüksek protein ve düşük şeker içeriği sağlar.
Ancak, Yunan yoğurtunun en önemli sağlık yararlarından bazılarına daha yakından bakalım.
Yunan Yoğurtunda Probiyotikler
Diğer yoğurtlarda olduğu gibi, Yunan yoğurtunda da sağlığa çok olumlu etkileri olan birçok faydalı bakteri, yani probiyotikler bulunur. Dost bakterilerin büyümesini teşvik ederek ve birçok hastalığın ana nedenlerinden bazıları olan zararlı bakterilerin sayısını azaltarak, sağlıklı bir bağırsak florasının yenilenmesine ve korunmasına yardımcı olurlar.
Yunan yoğurtunda bulunan probiyotikler bağışıklık sisteminin işlevini iyileştirmeye, sindirime yardım etmeye, ishal ve kabızlığı gidermeye ve birçok vajinal mantar enfeksiyonunun önlenmesine yardımcı olabilir.
Yunan yoğurdu, insan sağlığı için temel öneme sahip 5 farklı tipte probiyotik türü içerir:
- S. Thermophilus
- L. Bulgaricus
- L. Acidophilus
- L. Casei
- Bifidobacerium
Yüksek Protein İçeriği
Yunan yoğurtunun bir diğer büyük sağlık yararı, yüksek protein içeriğinde yatmaktadır. Düzenli bir 6 ons porsiyon 15-20 gram protein içerirken, normal yoğurt sadece 9 gram sağlar. Bu onu bir vejeteryan diyetin en sevilen malzemelerinden biri yapar, çünkü içerdiği protein miktarı 2 ila 3 ons etin içerdiği miktara eşittir!
Proteinler, insan vücudundaki tüm hücrelerin büyümesi, bakımı ve onarımı için temel unsurlardır. Kas dokusunu oluştururlar ve vücudumuzun düzgün çalışmasını sağlarlar.
Kilo kaybını da teşvik ediyorlar, çünkü açlık sancılarını uzak tutarken tokluk ve tokluk duygularına büyük katkı sağlıyorlar.
Düşük Karbonhidrat İçeriği
Özel süzme işlemi Yunan yoğurtunu çok düşük karbonhidratlı bir gıda haline getirir. Düzenli yoğurtla kıyaslandığında yarısı kadar karbonhidrat içerir, yani 6 onsluk porsiyon başına 5 ila 8 gram karbonhidrat sağlar.
Bu sebeple, Yunan yoğurdu şeker hastaları için olduğu kadar kilo vermeye çalışanlar için de mükemmel bir seçimdir.
Peyniraltı suyu süzme işlemi ayrıca Yunan yoğurtundan bir miktar laktoz (süt şekeri) alır, böylece laktoz intoleransı olan insanlar için daha sindirilebilir hale getirir.
Düşük Sodyum İçeriği
Yunan yoğurtunda ayrıca, normal yoğurt ile karşılaştırıldığında sodyum miktarının yarısı da bulunur. Tipik 6 oz. normal yoğurtlarda bulunan 100 miligram yerine ortalama 50 miligram sodyum.
Düşük tuzlu bir diyet kan basıncını düşürmeye, hipertansiyonu hafifletmeye, felç ve kalp hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Önemli miktarda kalsiyum
Normal yoğurtlardan (3 kat daha az) biraz daha az miktarda kalsiyum içermesine rağmen, Yunan yoğurt bu önemli mineralin günlük önerilen alımının yaklaşık% 20'sini sağlar.
Bu nedenle mükemmel bir kalsiyum kaynağıdır ve bu, Yunan yoğurtunun bir başka büyük sağlık yararıdır.
Hepimizin bildiği gibi, kalsiyum güçlü kemikler oluşturmamıza, sağlıklı diş ve diş etlerimizi korumamıza yardımcı olur. Düzgün beyin ve sinir sistemi işlevleri ve normal kan basıncı seviyeleri için de gereklidir.
Sonuçta, Yunan yoğurt, düzenli olarak tüketilmesi gereken son derece sağlıklı bir içecektir. Yunan yoğurt sever misiniz? Cevabınız evet ise, lütfen aşağıdaki yorum bölümünde yer alan yoğurt ipuçlarını bizimle paylaşın!
