İştah açıcı bir et yiyecekseniz, Los Angeles'taki en iyi burgerlere sahip bu 6 mekanı kaçıramazsınız.
Elbette, çoğu insan L.A'nın her zaman figürleri için endişelenen, sağlık bilincine sahip insanlarla dolu olduğunu düşünüyor ama bu itibarın sizi kandırmasına izin vermeyin. L.A ayrıca etrafındaki en iyi yiyeceklerden bazılarına ev sahipliği yapar. Peynir, domuz pastırması, marul ve domatesle doldurulmuş, lezzetli, kalın, etli bir köfte düşüncesine akan bir insansınız, o zaman başka yere bakmayın. Los Angeles'ta herkes için bir şeyler var ve hamburger söz konusu olduğunda… şehir sizi hayal kırıklığına uğratmaz!
# 1 Giriş N Çıkış
KaynakEvet, bu bir fast food zinciri olabilir, ancak In-N-Out burger efsanevidir. Akşam yemeğinde, aracın sokusundaki hattın bazen bloktan aşağıya inmesinin bir nedeni var. Yerliler, In-N-Out'u seviyor ve zincir, yerliler için olduğu kadar sadık. Yiyecekler asla aşırı işlenmez ve yiyeceklerini önceden paketlemez veya dondurmazlar. Her şey kalite ile ilgili ve evet, onların her ısırıklarına olan bağlılıklarını tadabilirsiniz.
İçeriden gelen ipucu: Patates kızartmanızı “hayvansal stilde” gerçek bir nefis sürprizi için (özel bir sos olan Bin Ada pansumanına benzeyen özel bir sos) sipariş edin veya karnınız bir miktar et için ağlıyorsa, 3 - 3 veya 4 × 4'ünü deneyin. çok gizli gizli menü (hangisine sipariş ettiğinize bağlı olarak 3 veya 4 et köftesi ve peynir dilimleri).
yerler: Güney Kaliforniya'da her yerdeydi. Ciddi anlamda.
# 2 Slaters 50/50
KaynakSlaters, bir bar ve ızgara tipi restoran olan, yerel olarak sahip olunan bir zincirdir. 50/50 ismini merak ediyor olabilirsiniz ve onların sırrını öğrendikten sonra bir daha asla normal burger yiyemezsiniz. Slaters,% 50 sığır ve% 50 buruşuk domuz pastırmasından oluşan 50/50 burger köftesi ile ünlüdür. Evet, köfteye pastırma koydular, ancak Slaters'ta pastırmalı tek şey bu değil. Ayrıca patates kızartması için pastırma ketçap, hamburger için pastırma peynir ve hatta pastırma kokteylleri var. Ancak bu yazı domuz pastırması ile ilgili değil, burgerlerle ilgili ve Slaters'ta kaliteli etler alacaksınız.
Güney Kaliforniya'daki doğal sığır üreticileri tarafından sağlanan en iyi mısır beslemeli Holstein bifteğini kullanıyorlar. Ve pişirildikten sonra tüm köftelerlerini tartıyorlar, böylece burgerlerinin büyüklüğü konusunda asla gölgelenmiyorsunuz. Frito Crunch Burger (dana eti, domuz pastırması, domuz pastırması peyniri, domuz hindi biber, Frito'lar ve 1000 ada peyniri) ya da Fıstık Ezmesi; Jellousy (hamburger köftesi, domuz pastırması, fıstık ezmesi ve çilekli jöle).
İçeriden İpucu Sadece burgerler ölmekle kalmıyor, mezeleri de ölüyor. Tatlı patates kızartması, kabak sosu, kızarmış turşu veya kızarmış mac ve peynir topları ile deneyin. Hayal kırıklığına uğramayacaksınız. Ayrıca, açık bir zihinle gel - Fıstık Ezmesi ve Jellousy şaşırtıcı derecede lezzetli!
yerler: Güney Kaliforniya'da birkaç kişi: Pasadena, Huntington Plajı, Anaheim Tepeleri, Göl Ormanı, Rancho Cucamongo, San Diego ve San Marcos.
# 4 Umami
KaynakUmami, Japonca'da “lezzetli lezzet” anlamına gelir ve beş temel lezzetten biridir (tatlı, ekşi, acı ve tuzlu). Ve Umami'yi ziyaret ettiğinizde, kelimenin sundukları burgerler için daha uygun olamayacağını göreceksiniz. Tüm burgerleri, Umami Usta Sos ile doldurulmuş, ev yapımı, el yapımı köftelerle başlar. Ancak Burger köftesi kendisi keyifli olsa da, bir göz attığınızda cennette olacaksınız. Yer mantarı peyniri, shiitake mantarları, karamelize soğan ve ahi ton balığı gibi malzemeler, bu burgerin gurme haline gelmesini sağlayan sıra dışı seçeneklerden sadece birkaçı.
İçeriden İpucu Patates kızartmasını pişirin. Devam edin, trüf peyniri fondü ve trüf tuzunda (Truffle'em) boğulmuş veya kızarmış kısa kaburga ve ev sosuyla yapılan (Smother'em) patates seslerine dayanamayacağınızı biliyorsunuz. Ve bu sadece başlangıç… Hayal kırıklığına uğramayacaksınız.
yerler: Umami bir sıra sıra sıra burger eklemi zinciri olarak hepsini listelemek için çok fazla. Bunları Arts District, The Grove, Burbank ve hatta LAX'ta bulabilirsiniz.
# 5 JNJ Bar-B-Que Ve Burger
KaynakKüçük bir burger standı olarak başlayan şey şimdi ünlü bir restorana dönüşmüştür. Klasik bir bar-b-que tarzı yemek arıyorsanız, L.A. bunun için son yer gibi görünebilir, ama kanmayın. JNJ bir sebepten dolayı ünlü ve fiyatlar sizi pek fazla geri alamayacak. Ve o hamburgerle patates kızartmasından daha fazlasını isteyen biriyseniz, kuru fasulye, mısır koçanındaki mısır ve hatta hardal yeşili gibi klasik taraflar alabilirsiniz. Buradaki çevre listedeki diğer restoranlar kadar lüks olmayabilir, ancak yiyeceklerin fiyatları ve kalitesi bunun için telafi ediyor.
İçeriden İpucu Süper acıktıysanız (veya burgeri bölmek istiyorsanız), 4 Finger burgeri tam olarak aradığınız burgerdir.
Yer: 5754 W. Adams Blvd. Los Angeles.
# 6 Babalar Ofisi
KaynakEsquire Magazine, burgerlerinizden birini dünyadaki en iyi restoranlardan biri olarak değerlendirirse, bir tane burgeriniz olduğunu söyleyebilirim. Office Burger, karamelize soğan, Gruyere ve Maytag peynirleri, püresi pastırma füme kompostosu ve yumuşak bir rulo üzerinde roka ile doldurulmuş kuru yaşlı bir sığır etidir. Sahibi ve baş şef Sang Yoon, Peder Ofisinde sunulan yiyeceklerin hiçbirinde ikame veya değişiklik yapılmasına izin vermez, ancak her şeyin ne kadar iyi karşılandığı düşünülürse, bir şeyi değiştirmeniz gerekebilir. Ketçap bile kullanmadığı söyleniyor. Hamburgerlerin yanı sıra, menünün geri kalanı ördek confit salatası, tütsülenmiş yılan balığı ve kavrulmuş kemik iliği gibi öğelere göre oldukça şık.
İçeriden İpucu Yemeklere ek olarak, kaçırmak istemediğiniz dönen zanaat biralarının geniş bir listesine de sahipler.
yerler: 1018 Montana Bulvarı, Santa Monica ve 3229 Helms Bulvarı, Los Angeles
# 7 Duvardaki Burger Eklemindeki Delik
KaynakBu yerin adı kelimenin tam anlamıyla Sepulveda ve Santa Monica'da bir sokak gibi görünen yerlere sıkışmış olarak göz önüne alındığında oldukça uygun; Çok basit, sadece nakit bir yer, ama istediğiniz gibi yapılan kaliteli bir burger olsun. Öncelikle, et, hindi, vejeteryan, öğütülmüş tavuk veya haftanın burgeri - et seçiminizle başlarsınız. O zaman bir ekmek seçersin ve söyleyeyim, kraker topuz harika bir seçim. Eğer o maceracı değilsen, bir tatlı çörekleri veya hatta sadece eski moda bir sade çörekleri (buna denir) var. Oradan, kızılcık mayo gibi eşsiz çeşitlerini deneyebilir ve ayrıca peynir ve kızarmış yumurta veya elmalı tütsülenmiş domuz pastırması gibi ek eşyaları da seçebilirsiniz. İstediğiniz gibi burger almaya gelince sayısız olasılık var.
İçeriden gelen ipucu: Ev yapımı lezzetleri, tarçın, karanfil ve tatlı biberin eşsiz bir karışımıdır. Denemeye değer, güven bana. Oh, ve sadece para.
Yer: 2200 Colorado Bulvarı, Birim C, Santa Monica.
İster fantezi bir şeyler arıyorsanız, ister sadece şehirde bir geceden sonra bir şeyler atıştırmak isterseniz, Los Angeles'ta bu burgerlerin özlemini tatmin etmek için birçok seçenek bulunuyor. Birisini yiyebileceğin çok farklı yol olduğunu kim bilebilirdi? Ama şimdi biliyorsunuz, belki de kendi yemek maceranıza gitme zamanı geldi - ve söyle bana, en sevdiğiniz burger hangisi?
