İş yerinde geçen uzun bir günün ardından hiç kapıdan içeri girip buzdolabına ve dolaplara bakın ve içlerinde yapılması kolay ve hızlı olan hiçbir şey olmadığını biliyor musunuz? Kesintisiz koşulduktan sonra mutfakta köle yapmak fikri, sadece daha fazla süzülmenize izin vermiyor mu?
Hepimiz biliyoruz, bakkal alışveriş gezisine çıkmadan önce ihtiyaç duyduğumuz her şeye sahip olacağımızdan emin olmak için haftalık bir menü oluşturmamız gerektiğini biliyoruz. Ancak, bazen hayat sadece yoluna girer. Planladığınızda veya listenizde bazı temel bileşenleri eklemeyi unuttuğunuzda mağazaya girmenize izin vermeyen bir şey ortaya çıkıyor.
Hayatın yolunda gitmesi ya da planların değiştiği için fıstık ezmesi ve reçelli sandviçten oluşan bir akşam yemeğiyle sınırlı olmanıza gerek yok. Bazı temel zımbaları elinizde tuttuğunuz sürece, tüm gün çalışarak geçirdiğiniz kadar tatmin edici olacak hızlı bir öğün hazırlayabilirsiniz.
Kendinizi bir tutam içinde bulmanız ve bu konuda fazla yormanız için çok sıkılmanız durumunda, her zaman hangi yiyecekleri stokta bulundurmalısınız?
Makarna
Pişirecek başka bir şeyiniz olmadığında makarna her zaman günü kurtarabilir. İhtiyacınız olan tek şey onu kaynatmak için biraz su ve zaten yemek tabağınızın çoğunu tamamladınız.
Aralarından seçim yapabileceğiniz çeşitli makarnalar vardır. Uzun spagetti erişte veya dirsek makarna gibi küçük bir şey ile gidebilirsiniz. Sağlık bilincine sahipseniz, buğday makarnasını elinizde tutabilir veya organik veya glütensiz yiyecekler alabilirsiniz.
Makarna hakkında en iyi şey, çok şey ile eşleştirebilirsiniz. Üzerine hamburger, doğranmış tavuk veya konserve ton balığı gibi bir miktar protein ekleyin. Daha fazla lif istiyorsanız (ki bu sizin için iyidir), brokoli veya kuşkonmaz gibi sebzeler ekleyin.
Aynı çeşitlilik fikri soslara gelince de geçerlidir. Yemekleriniz, seçtiğiniz “sos” olarak tereyağı, zeytinyağı, spagetti sosu veya bir çeşit alfredo kullanmanıza göre çok farklı olabilir.
Pirinç
Makarna gibi pirinç de pişirmek için oldukça basittir. Suyun içine atın, kaynatın ve sonra kabartmak için kabartın. Çabuk istiyorsanız, anında gidin. Ancak, yemekten önce sadece bir dakika dinlenmek için biraz zamana ihtiyacınız varsa, gerçek olanı kullanın ve elinizdeki bir içkiyle ayaklarınızla zamanın tadını çıkarın.
Ve pirinç de sağlıklı seçeneklere sahiptir. Farklı dokular ve tatlar için çok taneli veya yabani pirinç seçin. Daha az işlendiğinden daha fazla vitamin ve besin maddesi içerdiğinden, beyaz muadili üzerinde kahverengi pirinç seçin.
İspanyol usulü bir akşam yemeği için pişmiş pilavın üzerine biraz konserve domates ve baharat ekleyin veya teriyaki aroması için biraz soya sosu ve bal ekleyin. Bir jambalaya için açsanız pişmiş sosis, karides veya tavuğu karıştırın.
Dondurulmuş Kizartma Sebzeleri
Dondurucunuzu tavada kızartılmış sebzeler ile dolu tutun ve her zaman tam olmaktan birkaç dakika uzakta olan bir yemeğe sahip olacaksınız. Pişirmeden önce onları çözmek için zaman ayırmanıza gerek yoktur. Sadece bir tencereyi yağlayın ve ısıtın (veya wok) ve içine atın.
Bir yemeğe vejeteryan yemeğe gidecekseniz, yemek için tek başınıza veya bir tofu ile birlikte yemek yemeniz yeterli olabilir. Veya, dün geceki akşam yemeğinden sonra buzdolabında kalan bir miktar tavuk varsa, doğrayın ve karışıma ekleyin.
Karnınızda biraz daha doyurucu ve daha uzun ömürlü bir yemek için pirinç üzerine (yukarıya bakın) servis yapın. İsterseniz onları kızartıp, biraz domatesli soslu makarnalar, isterseniz vitamin ve mineral yüklü etsiz marineler için de ekleyebilirsiniz.
Dondurulmuş Hamburger Köftesi
Et ve patates türünden bir aile besliyorsanız, bu bileşen sizin için sadece günü kurtarabilir. Birkaç gün önceden planlamadıysanız çoğu et hızlıca çözülemez ve seçenek olarak dışlanamaz. Ancak, sığır köftesi dondurucudan kızartma tavasına hiç sorun çıkarmadan gidebilir.
Hamburgerlerle ilgili güzel bir şey, herkesin kendi istediği gibi kendilerini yapabilmeleri ve bu da mutlu bir aile olmasını sağlar. Ketçap, hardal, soğan, tatlı, turşu, biftek sosu, mayonez veya peynir dilimleri koyun ve herkesin kendi küçük şaheserini yapmasına izin verin. Üzerine ne koyabileceğinle ilgili tek sınır, ne olursa olsun çeşniler buzdolabının kapağında gizleniyor.
Sen de onları hamburger olarak yemekten mahrum değilsin. Sırf köftesi olarak geldikleri için onları bu şekilde tutman gerektiği anlamına gelmez. Onları doğrayın ve makarnaya ya da pilavınıza ekleyin ya da tam, hızlı ve kolay bir yemek için tavada kızartın.
Tabii ki taze şeylerden biraz farklı bir tada ve dokuya sahip olacaklar, peki bunun macera duygusu nerede? Kenarında biraz yaşa.
Patates
Patates genellikle yan yemekler olarak düşünülür. Hangi için harika, ama onlar da bir yemek de ana bir temel olabilir. Ve yemek pişirmeleri çok kolaydır.
Yemek yemeden önce yapmak istediğiniz bazı şeyler varsa, bunları sadece 35 dakika boyunca 45 dakika ila bir saat boyunca kalay folyo ile sarılmış fırına atın. Veya öğlen yemeğini kaçırdığınız için açlıktan ölüyorsanız, yumuşak ve yumuşak olana kadar üç ila beş dakika (büyüklüğüne bağlı olarak) bir spud mikrodalga yapın.Her iki durumda da, sıcak, patates yemeye hazır olacaksınız.
Aşırı doyurucu bir yemek için pişmiş sebzeler ve peynir ile doldurun ve sizi bir saat içinde aç bırakmadan lezzet tomurcuklarınızı tatmin edecek. Hiç kalori saymadığınız gibi tadı olmayan az yağlı bir yemek için birkaç pastırma bit ve biraz hafif krem peynir atın.
Ayrıca dilimleyip, biraz zeytinyağı, öğütülmüş hindi ve İtalyan baharatları ile birkaç dakika içinde tam bir yemek için kızartın. Veya, soğuk bir günde ılık bir akşam yemeği için rahatlatıcı bir tür hindi sosis ve havuçla kaynatın.
Bu beş yiyeceği elinizde tutarsanız, bir an önce sizin için her zaman elinizde bir yemek bulunur. Tabii ki, yapmazsanız, her zaman güvenilir fıstık ezmesi ve jöle vardır.
