Mutfakta felaket misiniz? Yemek pişirme doğal olarak herkese gelmiyor. Yemek pişirme güveninizi nasıl oluşturabileceğinizi ve mutfak tanrıçası olabileceğinizi öğrenin!
Mutfakta güveninizi arttırmanın anahtarı, rahatlamak ve eğlenmek. Tabii ki, bu söylenmesi kolay bir şey, ama stresli ve gözyaşlarına yakın olduğunuzda takip etmek o kadar kolay değil. ve henüz soğanları kesmeye başlamamışsınız bile!
# 1 Yemek Yapmayı Öğrenirken Küçük Başlayın
KaynakDışarı çıkıp büyük bir tarif kitabı satın almak cazip gelebilir ve daha sonra erkek arkadaşınız için romantik bir akşam yemeği hazırlamak için tariflerden biriyle ya da arkadaşınız veya aileniz için tokatlamak için bir öğle yemeği hazırlayın. Sorun şu ki, beklentilerinizi çok yüksek tutuyorsunuz.
Yemek pişirmeye alışkın değilseniz ya da en azından mutfakta başarılı olmaya alışık değilseniz, o zaman her şeyin adım adım içerik listesi, talimatlar ve resimler içeren bir tarif defterinde yer alması önemli değildir. Aynı anda, stres sizi daha iyi hale getirecek ve en ufak hıçkırıklar tüm akşam yemeğini yanlış yapabilir, çünkü sadece panik yapıp büyük kafasını karıştıracaksınız.
Bundan kaçınmanın tek yolu, kendinize mutfağınızda kendine güvenen bir yardımcınızı almak ya da çok basit bir şeyle başlamaktır. Yemek pişirmek için çok zaman harcamadan etkileyici bir yemek hazırlayabilirsiniz. Bu yüzden, hazırlanmak için otuz dakikadan az zaman alan ve beşten az içerik içeren bir yemeğe gidin.
# 2 Gerçekten “Yemek Yapmadan” Pişir
İster inanın ister inanmayın, ana yemek olarak oldukça lüks bir salata hazırlayabilir ve “yemek pişirme” olarak adlandırabilirsiniz. Neden kendinizi mutfağınıza yavaşça tanıtmıyor ve olabildiğince çok ana yemek salatası yemeklerini mükemmelleştirerek başlıyorsunuz? Salatalarınızı doğrama, dilimleme ve sunma yöntemlerini deneyin. Örneğin:
- Çiğ havuçlarınızı ince şeritler halinde dilimlemek için bir soyma makinesi kullanmayı deneyin
- Çiğ rezene, farklı otlar ve hatta tatlı meyveler gibi farklı tatlar tanıtın!
- Salataya iyi bir besin içeriği vermek için tohum ekleyin veya kızarmış ekmek ve humus veya güneşte kurutulmuş domatesle servis edin.
- Soğuk salatayı ılık bir elementle - ızgara hellimsi veya sıcak tavuk şeritleri halinde kesin ve pişene kadar bir ateşte karıştırın.
# 3 Organizasyon Anahtardır
KaynakFırın, mikrodalga fırın ve ocak üzerinde belki bir veya iki halka kullanılmasını gerektiren daha karmaşık yemeklerle uğraşmaya hazır olduğunuzu hissettiğinizde, her şeyi kontrol altında tutmanın anahtarı iyi organize olmaktır.
Stresi uzak tutmak için aşağıdaki ipuçlarını izleyin:
- Herhangi bir yemek pişirmeye başlamadan önce elinizden geldiğince hazırlanın - bu da tüm alışveriş, doğrama ve planlamayı yapmak demektir ilk!
- Yemek pişirirken rahatsız edilmeyeceğinizden emin olun - telefonunuzu kapatın ve mutfak kapısına bir DISTURB YAPMAYIN tabelası koyun.
- Başlamadan önce tüm doğru donanıma sahip olduğunuzdan ve bıçağınızın güzel ve keskin olduğundan emin olun, böylece sebzelerinizi doğramayacağınız zaman strese girmezsiniz.
- Bir saat gördüğünüzden emin olun.
- Mutfağınızı kaotik bir stres bölgesine dönüştürmekten kaçınmak için giderken yıkayın.
# 4 Bir Reçete kullanıyorsanız, Buna Yapış!
Mutfakta birçok insan daha fazla başarısız olma eğilimindedir çünkü biraz fazla yaratıcı olurlar. Bir tarif izliyorsanız, bu ölçümlerin bir nedeni var! Mutfakta deneyimli değilseniz, bunun biraz daha çimdikleştiğini ve bunun yerine bunun kesileceğini düşünmeyin. Şüpheleriniz olsa bile, tarifi takip etmek her zaman en iyisidir ve sonuçları bir dahaki sefere karşılaştırdığınızda tarifeyi ayarlayın!
# 5 Pratik Mükemmelleştirir
Eğer spag bol yapmakta perişan başarısız olursa - pes etmeyin! Bu yemeği mükemmel hale getirinceye kadar uygulayın - bir sonraki ay için her hafta sonu spagetti bolognaise yemek zorunda olsanız bile. Sadece daha iyi olacak. Kemerinizin altında en az bir zımba kabı bulunduğunda, benzer yemeklere dalma güvenine sahip olacaksınız. Örneğin, lazanya, biberli biber, sonra belki köriler?
Arkadaşlarınızla ve ailenizle aynı yemekleri ne kadar çok uygularsanız, o kadar fazla geri bildirim alırsınız. Örneğin, belki de tuzu veya sarımsak aşırıya kaçıyorsunuzdur?
Diğer insanların yaptığınız basit hataları fark etmesi daha kolay olabilir - ve bir yemeğe yeterince tuz koymamak ya da makarnanızı yeterince uzun süre pişirmemek kadar basit bir şey olabilir.
# 6 Eğlenmeyi Unutma!
KaynakMutfakta kendinize olan güveninizi arttırmanın ve bir mutfak tanrıçası olmanın en önemli yanı, sıcak bir sobanın arkasına saklanmaktan, huzursuz ve fazla çalışmaktan ziyade eğlendiğinizi göstermek!
Yemeklerinizi daima bir gülümsemeyle servis edin; bazen gerçek bir fark yaratabilir. Yemeğiniz, bir misafirin tattığının en iyisi olmayabilir, ancak iyi bir hostesseniz, bir bütün olarak deneyimin tadını çıkardıkları için daha fazlası için geri gelmek isterler.
Son İpuçları
- Konuklarınızın ne yiyip yiyemeyeceklerini kontrol edin
- Her şey ters giderse her zaman alternatifleri hazır bulundurun
- Mutfakta yardım istemekten korkma
- Yeni bir şeyler deneyin, ancak yalnızca tanıdık olanı mükemmelleştirdiğinizde
- Fantezi olmak istiyorsanız, ana yemek yerine, daha az strese neden olacağından, ana yemek yerine, marşla süsleyin. Eğer yanlış giderse, hala tadını çıkarmak için ana yemeğiniz var.
- Tanınmak istediğiniz bir yemek seçin ve kendiniz yapana kadar pratik yapın! Gizli malzemeler ekleyin ve eğlenin. O zaman, her zaman büyük bir yemek hazırlamak zorunda olduğunuzda geriye düşmek için kusursuz bir şey yaşayacaksınız.
Gizli Yemek Pişirme İpuçları
Herkesin iyi bilinen yemeklere özel bir şeyler ekleyen kendi gizli numaralarına veya içeriklerine sahiptir. Arkadaşınızın kraliçelere çıkmasına ve fikirlerinizi aşağıdaki yorumlarda paylaşmasına yardımcı olun.
Kapak fotoğrafı: www.weheartit.com
