Son birkaç yıldaki eğilim organik yemektir. Organik gıdalar daha uygun hale geldi ve hepimizin buna geçmesi tavsiye edildi. Ama neden organik yemek konusunda bu kadar karışıklık? Gerçekten o kadar iyi mi? Organik yemek yemenin bu 5 yararına göz atın ve kendi kararınızı verin.
1. Ne yediğini biliyorsun
Bana göre, organik yemek yemenin en önemli yararı, ne yediğinizi bilmenizdir. Bunun saçma olduğunu ve yemeğinizi kendiniz hazırladığınız sürece ne olduğunu bildiğinizi düşünebilirsiniz, ancak bu doğru değildir.
Endüstriyel olarak yetiştirilen sebzeler, pestisitlerle ve birçok zararlı maddeyle dolu olabilir. Portakallar, örneğin, kabukta kalan toksik bakır sülfat çözeltisi ile püskürtülür. Daha yüksek miktarlar kabuklara bile nüfuz edip yediğimiz kısma ulaşabilir. Elma, dolmalık biber ve diğer pek çok meyve ve sebze, olabildiğince taze kalabilmek için balmumu ile kaplanmıştır. Mumun kendisi zararlı değildir, ancak kendisine yapışan ve yıkanması zor olan kir olabilir.
Bir mağazada satın aldığınız et genellikle hem doğal hem de yapay hormonlarla doludur. Hayvanlara, kesimden hemen önce ilaçları sakinleştirmenin yanı sıra, kesime hazır olmaları için büyüme hormonları verilir. Bunların büyük bir kısmı, işlendikten sonra bile ette kalır ve elbette masanıza gelir.
Etten gelen hormonlar, doğal hormon dengeniz ile karışabilir ve hatta bazı kanser türlerinin gelişme riskini artırabilir. İşlenmiş etin içindeki bütün katkı maddeleri ve koruyucu maddeler hakkında konuşmaya bile başlamayacağım, sadece bunların çok fazla olduğunu söyleyeyim.
Öte yandan, organik olarak yetiştirilen yiyecekler bunlardan muaftır. Organik sebzeler mantar ilaçları veya böcek ilaçları ile püskürtülmez ve organik et hormonlarla dolu değildir. Bu elbette organik gıdaların sizin için daha güvenli olduğu anlamına gelir.
2. Ne Yenir Tadın
Seni bilmiyorum ama bazen plastik gibi tadı olan yiyeceklerden bıktım. Mumlu elmalar ve plastik domateslerden ve üç farklı yiyecek türünü denemenizden ve hepsinin tadına bakmaktan bıktım.
Organik çileği denedikten ve gerçek bir çileği koklayıp tadına baktıktan sonra, bana güvenin, bir daha asla başka bir şekilde yemeyeceksiniz. Aynı şey organik olarak yetiştirilen etler için de geçerli. Tadı arttırması gereken yapay aromaları değil, etin tüm lezzetini tadabileceksiniz. Organik gıdaları tanımanın en kolay yolu, aslında bir tada sahip olmasıdır.
3. Daha Fazla Besin Almak
Organik gıdalar genellikle endüstriyel gıdalardan daha fazla besin içerir. Etin işlenmemiş olması ve meyve ve sebzelerin böcek ilacı ile kaplanmamış olması, yemeğinizden saf proteinler, mineraller ve vitaminler alacağınız anlamına gelir.
Bununla birlikte, bu, organik gıdaların kalori bakımından daha zengin olduğu ve organik yemek yemenizin kilo alacağı anlamına gelmez. Aksine, organik gıdalara geçtiğinizde muhtemelen kilo vermeye başlayacaksınız, çünkü işlenmiş gıdadaki tüm kötü şeylerden kurtulacaksınız. Bu tam olarak kilo alımından sorumlu olan şey.
4. Kanser Önleme
Kanserden kurtulmuş olan kişilerin genellikle organik yiyecek yemeye başlamaları önerilmektedir. Önleme olarak sağlıklı insanlar için de önerilir. Sadece işlenmiş gıdalardan bu kadar kötü şeyler almazsınız, ki bu aslında kanser riskini artırabilir, ayrıca bağışıklık sisteminizi güçlendirir ve vücudunuzu organik gıdalarla temizlersiniz.
Bugün yediğimiz yemekler, lezzetsiz ve hiç iyi besin içermeyen çoğunlukla kalorili bir bomba haline geldi. Vücudumuz bunun için gerçekten minnettar değil ve her yeni nesil daha fazla hastalıktan muzdarip ve daha yüksek bir kanser oranına sahip. Bunu organik yiyecekler yiyerek önleyebilirsiniz, o yüzden bir saniye bile düşünmeyin; bugün organik ürünlere geçin.
5. Daha iyi Bakacak ve Hissedeceksiniz
Yedikleriniz yüzünüze yansır ve sağlıklı organik yiyecekler yemeye başladığınızda daha sağlıklı ve ışıltılı bir görünüm kazanırsınız. Cildiniz arınacak, tırnaklarınız güçlenecek, saçlarınız parlayacak.
Öncelikle ve en önemlisi daha iyi hissedeceksiniz, çünkü kendiniz ve aileniz için daha iyi ve sağlıklı bir seçim yaptığınızı bileceksiniz. Ayrıca, vücudunuz arınır ve bağışıklık sisteminiz artarsa, kendinizi daha fazla enerji ve güç sahibi bulacaksınız. Tek bir pound kaybetmeseniz bile, kelimenin tam anlamıyla daha hafif hissetmeye başlayacaksınız.
