Sizi sağlıklı ve mutlu yapacak yiyecekler için alışveriş yapmakta zorlanıyor musunuz? Sağlıklı bir bakkal listesi hazırlamak ve onunla biraz eğlenmek için bu basit ipuçlarına göz atın.
Bebekler ağlarken, anneler azarlarken ve küçük çocuklar kendilerine homurdanıncaya kadar parlak ışıklar tepede parlıyor, annenin bakmadığı zamanlarda marulun altındaki şekerli meyve atıştırmalıklarını basitçe gizlemek için ana planlarına tekrar bakıyorlardı.
Kırık bir tekerleği olan arabalardan birini aldınız ve her adımda gıcırtıyor, ancak bir başkası için geri dönmek için çok yorgunsunuz. Duydun mu Bazı insanlar gerçekten alışveriş yapmak için bakkaliye alışverişinde bulunur! Ama sana gelince durum bu değil.
Ve duyusal aşırı yükün en üstünde, akşam yemeğinde ne olduğu hakkında hiçbir fikrin yok. Hazır atıştırmalıklar ve yemekler, orta koridorlardan sizi çağırıyor, parlak ve cesur ambalajlarda rahatlık ve lezzet sunuyor. Kutuyu bırak ve Hamburger Yardımcısı'ndan uzak dur - sağlıklı bir bakkal listesi yapmayı öğrenmenin zamanı geldi (ve buna bağlı kal!)
Alışveriş yapmadan önce yemek planlayın
Kaynak:Çoğumuz her hafta yirmi bir öğün yemek yiyoruz, burada atıştırmalık atıştırmalıklar var. Kendiniz için alışveriş yaptığınız için (bir restoran ya da kafeterya menüsü hazırlamak yerine) bazı kesin avantajlara sahipsiniz - ne yemek istediğinizi, her öğünde ne kadar yiyecek tüketme eğiliminde olduğunuzu ve bunun ya da Artık yemek yemekten hoşlanmıyorsun.
Ayrıca aile üyelerinizin diyet tercihlerini de biliyorsunuz ve yeni bir bölgeye yeni taşınmadıysanız, muhtemelen en sevdiğiniz markette belirli ürünlerin mevcudiyetini, mevsimlik ürünler ve diğer öğelerin mevcudiyetini zaten biliyorsunuzdur. Bölgenizdeki
Bazı bireyler için her öğün planlaması yararlı olurken, diğerleri daha esnek bir menü tercih eder. Gerçekten yemek pişirmeye adamak için zamanın mevcudiyeti göz önüne alındığında da önemlidir - eski standby'lerin hızlıca hazırlanması kolay olabilir, oysa yeni tarifler daha fazla zaman ve odaklanma eğilimindedir.
Her gece hızlı bir akşam yemeği hazırlamak bazılarına göre çalışır, ancak her hafta sonu birkaç saati bir kenara koyarsanız, tüm yemekleri yapmak daha iyi bir seçenektir.
Öğünlerinizi hafta boyunca planlarken, yeterli miktarda yiyecek aldığınızdan emin olun (ancak bu, yemek israfına yol açacağı için) ve haftalık menünüzü bir alışveriş gezisinde hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız her şeyi almaya çalışın. Tahinini unuttuğunuzu farketmekten ve iş bitince yorulduktan sonra tekrar markete gitmenizden daha kötü bir şey yoktur.
Satılık ve toplu olarak satın al
Meyve ve sebzeler gibi sağlıklı eşyalar için kuponlar nadirdir. Bunun yerine, Pazar gazetesindeki parlak kupon sirküler sayfalarından bize bakan markalı, yoğun şekilde pazarlanan rafa dayanıklı ürünler. Benim tavsiyem? Düşme ona.
Zeytinyağı ve şampuan için bir pazarlık kuponu bulsanız da, sadece üç kutu satın alırsanız Kellogg veya Kraft'ın 1 dolar vermesi nedeniyle şekerli tahıllar ve dondurulmuş hazırlanan yemekler satın almaktan kaçınmayın. İyi beslenmemiş olsanız bile, besleyici olmayan yiyecekler hala sağlıksızdır.
Posta kutunuzda veya gazetede görünen haftalık market genelevlerini, ürünler, et, kepekli tahıllar, baklagiller, yumurta ve süt ürünlerinde satış için haftada en az bir kez tarayın. Kaçınılmaz bir şekilde hafta boyunca geçen bu fazla kâğıtların kargaşasından etkilenmeyen ayrıcalıklı birkaç kişiden biriyseniz, yerel marketlerinizin çevrimiçi reklamlarına bakın.
Konserve fasulye veya 5 lb.'lık portakal torbası satışta olduğunda, toplu olarak satın alın. Evinizde yaşayan insanların sayısını daima aklınızda tutun ve oradan gidin. Her hafta ev yapımı humus yapmayı planlamıyorsanız (ve annenizin evi dışındaki tüm bu kutuları koyacak bir yeriniz olmadığı sürece), beş yıl boyunca yeteri kadar nohut almayın.
Yerel çiftçi pazarında çilekli çilek satılıyorsa, bu harika! Ancak, ilk birkaç gün içinde tüm bu çilekleri gerçekten yıkamak ve dondurmak için hazır olup olmadığınızı düşünün (veya bu kadar hırslıysanız). Muhtemelen, siz ve kocanız hiçbir zaman çürümeye başlamadan önce hepsini yiyemeyeceksiniz, eğer profesyonel olarak rekabet eden yiyiciler değilseniz.
Para tasarrufu, yalnızca süreçte yiyecek atığı yaratmadığınız takdirde sayılır. Atık yemek ucuz olsa bile, boşa harcanan paradır (ve değerli doğal kaynaklar).
Çeşitli bir diyet seçin
Kaynak:Alışveriş listenizin gerçekten sağlıklı olması için, biraz karıştırmayı unutmayın. Sırf mükemmel bir kase yulaf ezmesi, hindili sandviç ve somon tepesinde bir salata yemekten memnun olacağınız, hayatınızın geri kalanında mutlaka yapmanız gereken anlamına gelmez.
Beklentilerinizi haftadan haftaya (süt ve yumurtalar gibi) dahil etmek tamamdır ve çeşitli bakkaliye listesi uygulamaları ve çevrimiçi mağazalar, mutfak rotasyonunuzda haftalık olarak tutmak istediğiniz şeyleri belirtmenize yardımcı olabilir, ancak bu iyi Arada bir yeni şeyler denemek için bir fikir.
Her hafta yerine getirmem gereken bir grup kategori oluşturmayı ve oradan devam etmeyi seviyorum.Her hafta üç yeşil sebze, iki portakal sebze, iki çeşit meyve, bir miktar et veya balık, bir miktar süt ve bir çeşit tam tahıl satın almam gerektiğini bilerek, sağlıklı beslenmemi yolumda tutmamı sağlıyor. Gittikçe boşlukları değiştiriyorum, çeşitli bir yemek planı hazırlıyorum.
Bir hafta kahverengi pirinç ve havuçla som balığı seçebilirim, bakkaldan başka bir gezide darı ve kuşkonmazla tavuk satın alabilirim. Neyin iyi göründüğünü görmek için zaman ayırın. Yerel bir çiftçinin pazarını ziyaret edebiliyorsanız, bu daha iyi olurdu. Çiftçilere doğrudan belirli bir haftada neyin iyi olduğunu ve öne çıkan ürünleri ile neler yapmaktan hoşlandıklarını sormayı seviyorum.
Marketin dış halkasına yapıştırın
Kaynak:Önceden bir alışveriş listesi oluşturmak, bunu yapmanıza yardımcı olabilir. İç koridorları görünüşte sonsuz sıralarda sıraya koyan atıştırmalıklar ve gazlı içecekler sizi çok heyecanlandırıyorsa, onlardan tamamen kaçının.
Üründen süt ve ete kadar, büyük bir U içinde etrafını saran tipik buzdolabında market izini takip etmenize yardımcı olacak bir liste oluşturun. Buzdolabında genellikle taze eşittir ve orada işlenmemiş gıdaların daha yüksek bir konsantrasyonunu bulacaksınız.
Sadece fazla ileri gitmemeyi unutmayın - bazı mağazalar bu fırsatı müşterileri büyük ölçüde işlenmiş ürünlerin hakim olduğu dondurulmuş yiyecekler bölümüne yönlendirmek için kullanırlar. Sirenin şekerli, tuzlu ve yağlı işlenmiş parçaların şarkısına karşı koyamazsanız, mağazanın bu alanlarında bulunan şeyleri listenizden tamamen kesin.
Bunun yerine, ayrı bir liste oluşturun ve kepekli tahıllar ve un, fasulye, baharat ve mercimek gibi rafa dayanıklı ürünleri çevrimiçi olarak satın almayı düşünün. Birçok şirket ücretsiz nakliye hizmeti sunar ve bu ürünleri daha önce de belirtildiği gibi toplu olarak satın almak para tasarrufu yapmanıza yardımcı olur.
Başka birinin sizin için alışveriş yapmasına izin verin
Bunu yapmanın en kolay yolu çevrimiçi alışveriş yapmak! Ve bu sefer sadece bu rafa dayanıklı dökme ürünleri kastetmiyorum. Hayır, her şeyi kastediyorum. Peapod, Amazon Fresh, Instacart ve diğerleri gibi hizmetler artık her yere dağılıyor, hayatları kolaylaştırıyor ve farklı derecelerde başarıya daha sağlıklı bir şekilde geliyor. Bölgenizde nelerin mevcut olduğunu bulmak için hızlı bir web araması yapın; sonuçlar sizi şaşırtabilir!
Dürtü satın alımlar herkes için bir sorundur ve ürün ambalajı yaratan ve market mağazalarının düzenini düzenleyen pazarlama uzmanları, alışveriş sepetinizde hiç görünmeyen ürünleri sepetinize nasıl atmanız gerektiğini tam olarak bilir.
Online market alışverişi ile bu olasılığı tamamen ortadan kaldırabilirsiniz. Bu dijital koridorlara göz atmayı ve siparişinize birkaç ürün eklemeyi seçseniz bile, satın alma işleminden önce her öğeye tekrar bakmak için biraz zaman ayırmanız gerekecek.
Kabul ederseniz, bunu markette de yapıyorsunuz, bazen konveyör bandında yuvarlamadan önce hiç görmediğiniz küfürler gibi güvensizlik içinde dolanıyorsunuz, ancak bu istenmeyen eşyaları, altındaki şeker ekranına sokmaktan çok utanıyorsunuz. kasiyere dikkat et ve kesinlikle onları rafa koymak için zaman yok.
Çevrimiçi market alışverişlerinde bolca zaman var ve yargılama yok. Bazen her şeyi vaktime arabama koyup, ertesi güne kadar kenara koymayı, aç kalmamamı veya endişelenmemiştiğim bir anda son incelemesini vermeyi bile seviyorum.
Bu hizmetlerin en iyisi, ürünlerinizi ve stokta olmadıklarında kabul edilebilir yedekleri seçmenize olanak sağlar. Bazı teslimat hizmetleri stoktaki malların yerine çalışanlarının kabul edebileceği bir şey verirken, bazıları ise müşteriye bu mallar için geri ödeme yapar.
En iyi dağıtım hizmetleri, her bir öğeye not eklemenizi sağlar, böylece örneğin kişisel alışverişiniz için olgun mu yoksa yeşil muz mu istediğinizi belirtebilirsiniz. Daha sonra, olası alışverişler veya diğer sorunları görüşmek üzere, alışveriş yapan kişi sizi hala dükkandayken arayacak. Bu hizmetlerin birçoğu, web sitelerinde tarif ve yemek önerileri, ayrıca her ürün için içerik listeleri ve beslenme bilgileri sunar.
Buradaki en büyük dezavantajı, market alışverişi teslimat hizmetlerinin, servisi kullanma kolaylığı için genellikle bir tür ücret talep etmeleri ve mağaza satışlarının müşteriye iletilmemesidir. Hızlı bir maliyet-fayda analizi yaparsanız, büyük olasılıkla (benim yaptığım gibi) 4 dolarlık bir teslimat ücretinin artı bahşişin, mağazamı almak için gereken zaman ve çabaya kıyasla pazarlık olduğuna karar vereceksiniz. seçimlerim ve tüm bu ağır bakkaliye ayaklarımı kendim kapatıyorum.
Ayrıca, bu sipariş düğmesine basmadan önce sepetimdeki her şeyin ne kadara mal olacağını da görebiliyorum, bu yüzden kasada herhangi bir sürpriz yok. Bazı market teslimat hizmetleri kendi indirimlerini ve yeni müşteriler almanız için para ödeyen sevk programları gibi özel teklifler de sunmaktadır. Hatta birkaçı müşterilere yiyecek geldiğinde kuponlarını teslimatçılarına verme izni bile veriyor.
Başka birinin sizin için alışveriş yapmasına izin verin (seçenek # 2)
Kaynak:Bazı market hizmetleri tercih unsurunu ortadan kaldırır, ancak bu müşteriye farklı şekillerde fayda sağlayabilir. Listeyi hala yapacaksın, ama çok basit olacak. Bütün meyve ve sebzelerinizi, kepekli tahılları, baklagilleri ve belki et veya süt ürünlerinizi istiyorsunuz. Bu boşlukların çoğunu doldurmak yerine, profesyonellere bırakın.
Nerede yaşadığınıza bağlı olarak, bunu başarmanın çeşitli yolları vardır. Bana, bir hafta boyunca iki kişiyi ayakta tutacak kadar kabaca yetecek haftalık bir kutu taze çiftlik ürünü göndermek için yerel CSA (ya da Topluluk Destekli Tarım) dağıtım hizmetime güvenmeyi seviyorum.Genellikle salata yeşillikleri, ıspanak veya lahana gibi pişirmek için yeşillikler, yeşil soğan, turunçgiller, elma veya hurma gibi başka bir meyve türü, kabak ve bir kök sebze veya iki benzer havuç, turp veya pancar içerir.
Buna ek olarak, haftada bir ekmek ve süt siparişi veriyorum ve tam tahıllı makarna, mercimek ve kuru veya konserve fasulye, ayrıca diyetimi tamamlayan ve dengeli, sağlıklı yemekler hazırlayabilmem için biraz peynir ve yumurta ekliyorum.
Alışveriş benim için yapıldığında yerel, mevsimsel ve sağlıklı beslenebiliyorum. Bazıları için, bu planın dezavantajı sizin yemek pişirmeniz ve yaratıcı olmanızdır. Her hafta CSA kutuma ne alacağımı tam olarak bilmeme eğlencesinden şahsen zevk alıyorum. Öte yandan, bu tekrarlayıcı ve biraz korkutucu olabilir. Yine kabak ?!
Yemeklerinizi planlamayı ve ardından alışveriş yapmayı tercih ediyorsanız, ürün kutunuzun gelmesini ve bu öğelerin özel olarak kullanılması için öğünlerin planlanmasını beklemek yerine, başka birinin alışverişi bu şekilde yapmasına izin vermek sizin için olmayabilir.
Ancak, başka bir seçenek var. Blue Apron ve Plated gibi şirketler doğrudan kapınıza getirilen tariflerle birlikte sağlıklı, önceden ölçülmüş malzemeler sunar. Bir kutu tipik olarak iki kişi için çeşitli yemekler için yeterli yiyecek sağlar ve daha büyük kutular da mevcuttur. Hızlı çevrimiçi arama, benzer hizmetlerin sizin bölgenizde bir seçenek olup olmadığını ortaya çıkarmalıdır.
Bu, ev yemeklerinde yeni başlayanlar için, iş için çok seyahat eden ancak özel mutfak erişimi olan yerlerde kalan ve zamanla sarılı ama sağlık konusunda bilinçli bir birey için mükemmel bir alternatiftir. Her ne kadar bu kesinlikle en ekonomik seçenek olmasa da, (bütün baharatlarınızı bir defada bir çorba kaşığı olarak toplu halde satın almak yerine almayı düşünün!) Tonlarca eğlenceli olabilir.
Alışveriş, yemek planlama ve hazırlamanın stresi neredeyse tamamen sizin için hazırlanmıştır - sadece doğrayın, karıştırın, ısı uygulayın ve yemeye hazırsınız. Buradaki ek dezavantajlar elbette kişisel bir zevk meselesidir - eğer servisin menüsünde olanlardan hoşlanmıyorsanız, o zaman şansınız kalmaz. Öte yandan, bunun gibi yemek odaklı bakkal dağıtım hizmetleri, genellikle gıda alerjileri de dahil olmak üzere kişisel zevklere ve diyet tercihlerine yönelik olabilir.
Gerçekten bu konuda tüm yol gitmek istiyorsanız, kişisel şef teslim hizmetleri de artık yaygın olarak mevcuttur. Pahalı olmalarına rağmen, alışveriş ve yemek pişirme işlemlerini tamamen profesyonellerin elinde bırakarak bakkal alışverişi, sağlıklı yemek planlaması ve hazırlanma sıkıntısını azaltabilirsiniz. Dolu yemekler ısıtılmaya ve servis yapmaya hazır hale gelir ve beslenme konusunda geçmişi olan şefler, beslenme gereksinimlerinizi karşılayan yemekler oluşturmak için sizinle birlikte çalışabilir.
Aç, yorgun veya stresli olduğunuzda alışveriş yapmayın
Kaynak:Biliyorum, hepimiz meşgulüz, bu yüzden çıkarmak zor olabilir. Gerçek şu ki, acıktığımızda, yorgun veya stresli olduğumuzda daha fazla yiyeceğimizdir. Her ne kadar bir avuç dolusu patates cipsi açsak veya koridorları gezerken salata barını otlatsa da, lezzetli veya ruhlu bir şey istemek için sağlıksız yiyecekleri sepetimize atmamız çok daha muhtemeldir. yatıştırıcı.
Haftanın öğünlerini dikkatlice planlamak ve bir alışveriş listesi oluşturmak için çaba sarf etsek bile, bakkalın sağlıksız cazibelerine cevap vermeye hazırsak, o listeye sadık kalmazız. Aynısı, bu siparişi verirken evde kanepede oturduğumuz zamanlar için de geçerli. Karamel kaplı patlamış mısır oraya gizlice girdi, yemin ederim!
Her nasılsa, sağlıklı seçim kendimizi iyi hissettiğimizde ve kendimizi olumlu hissettiğimizde yapmak için daha kolay bir seçimdir. Çevrimiçi alışveriş yapmaktan hoşlanan bir kişiyseniz, bu çıldırmadan kaşınmayı tırmalamak için harika bir fırsat olabilir. Taze yeşil fasulyelerde iyi bir anlaşma yapmak için tatmin edici buluyorum ve yeni bir çift pompayı patlatıp gerçekten uygun olacaklarını umduğum gibi gelişlerini dört gözle bekliyordum. Neredeyse.
Kendine freebies ver, ama sadece sağlıklı olanları
Kaynak:İkramların değerine kişisel bir inancı duyuyorum ve ayrıca her öğün ve atıştırmalıktan mutlaka yararlanılması gerektiğine inanıyorum. Önemli olan, kendinizi, besin yoğun gıdalarla ödüllendirmenin bir yolunu bulmaktır. Çevrimiçi bir pazarlık için satın alınan coveted pembe pompa çifti gibi, her bakkal alışveriş gezisinde gerçekten zevk alacağınız en az bir ürün, haftada bir noktada ödül olarak hizmet edebilecek bir hoşgörü bulunmalıdır.
Şeker, tuz ve yağ ile doldurulmuş rafa hazır yiyeceklerden ziyade, marketin dış halkası çevresinde bulunan, kullanıma hazır, hazır yiyeceklere yapıştırın. Bu mükemmel çileklerin üzerine veya önceden kesilmiş taze ananasın üzerine serpilir (Ananas yemenin faydaları hakkındaki makalemizi okuduğunuzdan emin olun). Ya da belki de çöp kutusu bölümüne doğru yürüyün ve gözünüze çarpan yoğurt kaplı bademlerin ya da gevrek lahana cipslerinin küçük bir çantasını alın. Sonraya sakla. Yaptığına sevineceksin.
Bugünün bakkalları, sağlıklı ev aşçılarından zamana bağlı rahatlık bağımlılığına kadar her türlü tüketiciyi göz önünde bulunduruyor. Mağazada veya çevrimiçi olarak alışveriş yapmayı seçmiş olsanız da, sağlıklı bir yemek planı geliştirmek ve haftalar geçtikçe mutlu bir alışveriş deneyimi sağlamak için biraz önceden düşünmeniz gerekir.
Kapak fotoğrafı: weheartit.com
