Klasik bir Pazar günleri brunch, arkadaşlarınız ve ailenizle bir araya gelmenin en kolay yollarından biridir. Rahat, dinlendirici ve iyi yemek dolu. İşte konuklarınızın pound paketlemekten endişe duymadan rahatça tüketebilecekleri sağlıklı brunch aperatiflerini yapmak için bazı harika fikirler!
Vejetaryen
Karpuz küplerini kesin ve üstten bir miktar kepçe alın. Nane yaprağı ile doldurulmuş beyaz peynir koyun ve işte! Lezzetli ve sağlıklı bir brunch aperatif. Ekstra süslü olun ve üstüne biraz balzamik sürün.
Dip yapmak ve yemek için en kolay şeylerden biri, bu yüzden her zaman bir brunch'a isabet ediyor. Herkesi gerçekten etkilemek ve eski bir favoriye dokunmak için kendi Yunanca esintili yoğurt suyunu kendin yap. Bir miktar yoğurt, kıyılmış sarımsak, limon suyu, tuz ve karabiber, ince kıyılmış salatalık ve sızma zeytinyağını karıştırın. Pide ekmeğini takozlara bölerek, zeytinyağı ve tuz serperek ve yaklaşık 8 dakika boyunca 350 derecede pişirerek ev yapımı pide cipsleri hazırlayın.
Yumurtalar
Kızarmış yumurtaları sürekli izleyerek ocakta durmaktan kendinizi kurtarın. Bunun yerine, onları pişirin. Yumurtaları yağsız süt, tuz ve karabiberle çırpın. Bir parça kıyılmış sebzeyi (kırmızı biber en sevdiğimdir) bir fırına koyun ve yumurtaları üstüne dökün. Az miktarda rendelenmiş peynir serpin ve yaklaşık 20-30 dakika 350 derecede pişirin. Kolay bir parmak yemek için dilimler halinde servis yapın.
Yumurtalar her zaman sıcak servis edilmek zorunda değildir! İki brunch favorisini, yumurtayı ve sandviçi tek bir tabakta birleştirmek her zaman etkileyici olacaktır. Buğday ekmeğinin parçalanmamış dilimleri üzerine ev yapımı yumurta salatası servis ederek sağlıklı tutun. Taze frenk soğanı ile süsleyin.
Tavuk
Herkes tavuk parmaklarını sever, ama tanıdığım hiç kimse onunla birlikte olan kalorileri ve yağları sevmiyor. Ezilmiş tam tahıl gevreği karışımıyla kaplayarak daha sağlıklı bir sürüm elde edin. Tavadan çıkın ve şeritleri 375 derecede yaklaşık 15 dakika fırında pişirin.
Izgara tavuk sarımları sağlıklı çığlık atar, ancak çoğu zaman yüzlerce gizli kalori vardır. Süper düşük yağlı bir alternatif ızgara tavuk marul sararları oluşturmaktır. Fıstık ezmesi, soya sosu, balık sosu ve kıyılmış sarımsak ile bir sos yapın. Küçük ızgara tavuk şeritlerini, büyük bir marul yaprağına (buzdağı kullanmak harika bir tanesidir) ve biraz kıyılmış havuç koyun ve biraz sosu gezdirin. Sarın ve beslenmeyle Asya esintili tavuk sargısı için bir kürdan ile kapatın.
Sığır eti
Kürdan üzerindeki mini köfte bu sevilen yemeği yemenin en güzel yoludur. Sarımsak ve taze otlar ve parmesan peyniri ile baharatlı mevsim koyun, nem için birkaç yumurtayı atın ve yemek kaşığı büyüklüğünde kaşıkları topların içine alın. İstenmeyen kalorilerde yağ paketlerinde kızartma yapar, bu nedenle bunları 350 derecede fırında 45 dakika tutun. Konukların bir makarna sosu içerek daldırmalarına izin verin.
Biber yapma konusunda en iyi şey, malzemelerin kendilerinin tüm işi yapmasıdır. Kesintisiz ve karışmaz bir biber için, bazı kıyma ve soğanları kızartın ve daha sonra konserve fasulye, domates salçası, domates sosu, tavuk suyu, kırmızı biber, kırmızı biber, kimyon, tuz ve karabiber ekleyin. Öyleyse işin bitti! Konuklarınız gelene kadar bütün sabah veya gece ocakta kaynayana kadar bekleyin. Asla başarısız kalpli, sağlıklı ve rahat bir besindir.
domuz
Pastırma olmayan başarılı bir brunch düşünemiyorum. Bu bir suç olmalı! Sağlıklı ve etkileyici bir atıştırmalık için çörek, hindi pastırmada daha sağlıklı bir alternatif sunar. Ortada bir yumurta kırın ve pişene kadar 350 derecede pişirin.
Jambonlu ve peynirli sandviçlere sağlıklı bir dokunuş verin! Buğday suyunu kullanın, az yağlı krem peynirin ince bir katmanı için peynir kullanın ve salatalık ve domates ekleyin. Panini presiyle ızgara yapın ya da o aleti mutfak cephanenizde almadıysanız tavaya tutun!
Deniz ürünleri
Karides kokteyli servisine gelince yanlış gidemezsiniz. Bu brunch snack, geldiği gibi yapmak kolaydır. Sunuma gelince ekstra mil gidin. Kokteyl sosu ile doldurulmuş büyük boy bir martini bardağının kenarında karides servis yapmak, konukların bu her zaman en sevdikleri yemeği tercih etmelerinin eşsiz ve güzel bir yoludur.
Yengeç keki sesiyle ağzını sulandırır. Herkesin kendi gizli tarifi vardır ve mayonez gibi çok miktarda sağlıksız içerik koymak kolaydır. Yengeç etini bir parça Yunan yoğurt, bir yumurta veya iki tuz, karabiber, kırmızı biber ve bazı buğday ekmeği kırıntıları ile karıştırarak kendi sağlıklı versiyonunuzu oluşturun. Yaklaşık 25 dakika 375 derecede pişirin.
İçecekler
Tüm bu lezzetli yemekler ve yıkamak için hiçbir şey !? Ben öyle düşünmüyorum. İşte brunch misafirlerinizi şaşırtmak için birkaç düşük kalitedeki içecek.
Sıcak bir şeyler için taze zencefil çayı yapın. Yapması basit ve sağlık yararları pratik olarak sınırsız. Suyu kaynatın, birkaç zencefil kökü dilimi atın ve limon suyunu ve bal tadına ekleyin.
Harika bir Mimoza, her zaman brunch'ta aradığım ilk şeylerden biridir. Bir çentik almak için, alkollü brunch favorinize bir miktar greyfurt suyu ekleyin ve bir miktar limon suyu ve kama ile süsleyin.
şekerleme
Herhangi bir yemeğin en iyi kısmı tatlı dişinizi tatmin etme zamanı geldiğindedir. Çikolata kaplı krakerler yerine, sizin için daha tatlı ama daha iyi bir şeyler yapın. Biraz çikolata eritin ve taze meyveye daldırın.Ekstra özel görünmelerini sağlamak için, çikolata sertleşmeden önce sprinkle tozu.
Isırık büyüklüğünde süzme peynirli truffle yapın. Süzme peynirini bir çorba kaşığı veya iki adet Yunan yoğurt ve bal ile karıştırın. Toplara yuvarlayın ve buzdolabına sokun. Şeklini koruyacak kadar soğutulduğunda, topları hindistancevizi, doğranmış fındık, doğranmış kuru meyveler veya aklınıza gelebilecek başka bir garnitür içinde yuvarlayın. Şeker yok ve sağlıksız yağ yok!
Umarım bu fikirler size sağlıklı ve kolay brunch atıştırmalıkları hazırlamak için ilham kaynağı olmuştur. Favorilerinizden bazıları nelerdir?
