Gittikçe daha fazla insan vejeteryanlığı bugünlerde ve iyi sebeplerden dolayı alıyor. İşte besinlerinizi feda etmeden vejeteryan olmanın yolu.
Daha az et üretimi çevre için daha iyidir ve her zaman bir hayvanı yiyip başkasını aile sanki bir başkasıyla idare etmenin getirdiği ahlaki ikilem vardır.
Etinizi, ette bulunan bazı besin ve vitaminler açısından diyetinizde tutmanın iyi nedenleri vardır; ancak, yüzünüzü hayvanların ölü parçalarıyla doldurmak zorunda kalmadan beslenmenize ayak uyduracak yollar varsa.
Tam protein açısından hangi gıdaların yüksek olduğunu bilin
Birçok vejetaryen yiyecekler protein doludur - çoğu insan bile bilmez. Tam bir protein, insan vücudunun doğal olarak üretmediği 20 amino asitten 9'unu içerir ve vejetaryen bir diyet benimseme konusunda tercih edebileceği çok fazla seçenek vardır.
Örneğin, yumurtalar tam bir proteindir. Çoğu insan şu ana kadar yumurtaların harika bir protein kaynağı sunduğunu biliyor, ancak bilmeyecekleri ise her öğünde yumurta yemeleri gerekmiyor.
Beslenme, gün boyunca tüm proteinlerinizi aldığınız sürece, her öğünün aksine, her gün ne yediğinize dayanır, hangi öğünde onları aldığınız önemli değildir. Yumurtalarla birlikte kinoa, karabuğday (bir tür ravent türüdür ve aslında bir buğday değildir), soya ve fasulye vardır.
Ek olarak, soya peyniri de herhangi bir et yemeği gibi hazırlanabilir, bu yüzden et yerine kullanmak aslında oldukça kolaydır. Atıştırmalıklar söz konusu olduğunda, bir fıstık ezmesi sandviçi, porsiyon başına 15 gram toparlayabilir ve bu, kullanılan ekmeğin yanı sıra tam bir protein yapar.
Yüksek proteinli sebzeleri doldurun
Eti ilk kez keserken, kendinizi her zamankinden daha aç bulabilirsiniz, ancak kendinizi yüksek kalorili protein değişimlerinde aşırı zorlamaktan kaçınmak için sebzelerinizi doldurduğunuzdan emin olun.
Sonuçta yediklerinizin yarısını hesaba katmaları gerekiyor ve diğer yiyecek gruplarının sağladığı yüksek kaloriler olmadan bir oturuşta daha fazla sebze yiyebilirsiniz.
Kuşkonmaz, bezelye, brokoli ve edamame gibi sebzeler sizi doldurmak için harika çünkü çok daha fazla yiyebilirsiniz ve bunlar yüksek protein içeriği sunarlar. En sevdiğiniz sebzelerle karıştırdığınızdan emin olun, böylece onlardan bıkmazsınız.
Diyet değişikliği için plan yapın
Diyetinize iyi protein kaynakları eklemeyi planlamıyorsanız, ilk kez kendiniz için yorgun, uyuşuk ve kendinizi yorgun hissedeceksiniz. Bu yüzden hiçbir şeyden ödün vermeden nasıl düzgün bir şekilde yapılacağına dair bilgi sahibi bir vejeteryan olmanız gerekiyor. Bu, protein yanı sıra demir içerir.
Demir, çoğunlukla kırmızı et olmak üzere birçok ette bulunur ve vücudun, bizi devam ettiren herhangi bir besin maddesi gibi ihtiyacı vardır.
Hem protein hem de demir elde ettiğinizden emin olmak için badem, kaju fıstığı, antep fıstığı, kabak çekirdeği ve çam fıstığı gibi fındık gibi şeyleri atıştırmak isteyeceksiniz. Bu atıştırmalıklar harika çünkü sizin için çok sağlıklılar, ancak porsiyonları doğru aldığınızdan emin olun çünkü kalori söz konusu olduğunda bir yumruk atıyorlar.
Hem proteini hem de yüksek oranda demir içeren diğer yiyecekler İsviçre pazı, hardal yeşili, soya fasulyesi ve mercimekdir. Bunların hepsini diyetinize sokmayı başarabiliyorsanız, pürüzsüz yelken olacaktır.
Eşyalarını bil
Proteininiz yerine ne yenir hakkında birkaç kısa makale okumak kolaydır, ancak kendi araştırmanızı yapmanız önemlidir.
İstediğiniz ancak nasıl hazırlanacağınızı bilemeyeceğiniz bazı yiyecekler ve asla yemek yemek istemeyeceğinizden emin olun, bu nedenle ne olduğunuzu tam olarak bilerek diyet değişikliğine girdiğinizden emin olmak için mümkün olduğunca çok araştırma yaptığınızdan emin olmalısınız. içine girerken ve bunu yaparken optimal sağlığı nasıl sağlayacağınız.
Etleri kesmek yeterli değil çünkü kelimenin tam anlamıyla kendinize gerekli besinlerden mahrum kalacaksınız. Metabolizmanın normal fonksiyonuna ve yağsız kas kütlesinin oluşmasına yardımcı olduğu için sadece vücutta protein gerekli değildir, ayrıca önerilir.
En azından tam bir protein veya pirinç ve fasulye, ıspanak, humus ve pide gibi tamamlanmamış proteinleri ve süt ve peynir gibi belirli süt ürünlerini yediğinizden emin olun.
Bir çoğumuz için vejeteryan olmak, epik boyutlarda bir başarı olacaktır, ancak bu değişimi daha az değersiz yapmaz.
Gerekli meyve, sebze ve tahıllarla birlikte tam ve eksik proteinlerle dolu belirli bir diyeti izleyebiliyorsanız, hiç et yemeden sağlıklı olmasa da sağlıklı olabilirsiniz.
Hiç vejeteryan diyeti denediniz mi? Eğer öyleyse, protein alımınızı sürdürmeyi nasıl başardınız?
